第1个回答 2020-12-18
今年想吃便宜的牛肉还是比较难的,过年的时候牛肉卖45块一斤,现在的牛肉零售价还是如此,活牛价格有所下跌,但是牛肉零售价却还是维持高价。相信很多朋友都想吃到30块一斤的牛肉,只不过能不能吃到,除了看猪价外,还有其它的因素。
能不能吃上30元的牛肉,跟猪价有关系
去年猪价上涨,牛价也被动上涨。虽说现在猪价跟牛价格关系减弱了,但是猪价还是能够影响牛价的。就比如说猪价跌到10多块一斤,大家肯定都跑去吃猪肉了,牛肉的消费量肯定是大量减少,需求减少牛肉卖不动,降价就是不可避免的。

所以猪价如果继续下跌,肯定会对牛价造成影响。不过大家想看到今年牛肉零售价跌到30元,老王认为还是不太可能的,原因就是养牛的成本上面。
现在养一头牛出栏成本高达两万块,那么高的成本也让牛价不可能跌得太低。但是你养牛成本在13块了,你不可能13块或者12块卖掉的。而牛肉零售价想跌至30元,那么活牛价格就要跌至13元以下才行。
养牛成本一定程度上决定着牛价,牛价想跌破成本价,只有一种情况,那就是出现肉牛过剩。虽然今年肉牛出栏量会大增,但是老王认为数量还是不太够的,能够让牛价下跌不少,成本价还远远没办法跌破的