2019年全新升级的第八代经典五粮液在传承并凸显了历代五粮液的独特风格前提下，对第七代产品适度更新和优化，整体包装更精致、更大气，体验更佳，更适应新时代消费者对高品质白酒的消费需求。第八代经典五粮液是中国顶级高端白酒的又一次突破，既是对民族历史和文明的传承与创新，更是对“经典”的继承和延续。
第八代经典五粮液（52°，500ML）整体保持了第七代经典五粮液的设计风格，同时秉承“精益求精”的工匠精神，对品质、包装、防伪进行了三重升级，在优化包装细节的同时，五粮液651年的明代窖池、不可复制的酿造环境、双轮发酵流程、独特酿制工艺都更加凸显五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格。
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2019年，五粮液全年计划投放量将达2.3万吨。与此同时第八代经典五粮液总量将占到全年1.5万吨配额的35%，约为5250吨。中金酒类邢庭志团队表示，五粮液品质在持续提升，在第八代经典五粮液的品质已经有较大提升的基础上，预期未来2-3年，五粮液品质还有进一步提升空间。
根据相关资料，2019年中秋国庆渠道需求积极，五粮液销量提升，预计较去年同期增长超20%，三季度业绩增长明显，全年经营目标有望提前实现。
第八代五粮液复杂且精细的酿造工艺也进一步提升了其价值。五粮液拥有一套特的酿造工艺,包含了五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾调双绝六道工艺，还囊括了分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存六项精酿技艺。
在整个酿造过程中五粮液坚持优中选优，好中选好，只取原酒中酒质最优的20%打造五粮液美酒，更令人惊叹的是酿酒过程中不少工序都只能依靠人工完成，由始至终不计时间和人力成本，才能产出五粮液这种高品质的好酒。
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注意事项：
在喝白酒之前，吃饭只能是吃7份饱，喝白酒之前的半小时内，先喝瓶牛奶是可以起到预防酒醉性胃炎和脱水症，不要大量的喝水，不然之后喝白酒就会涨肚，喝不下。一定不要空腹喝白酒，因为空腹时喝酒，酒精吸收的会更快，人就会容易喝醉，也会对身体造成危害。
喝白酒的时间也要注意早上不要喝酒，在晚上9点之后也不要喝酒，不然都会对身体造成危害。在喝白酒时不要再去饮用冰水和柠檬水等饮料，也不要把几种的酒水或是饮料等混在一起喝，这是因为碳酸饮料里的二氧化碳气体会使胃部迅速的膨胀，会增加胃吸收酒精的面积，可能会导致人更容易醉酒。
参考资料来源：百度百科-五粮液
参考资料来源：人民网-“2019年度人民匠心产品奖”候选产品：第八代经典五
本回答被网友采纳眼下临近中秋、国庆双节同庆的时候了，节日社交免不了要送些体面的礼物。第八代五粮液从去年上市至今，一直是礼品市场的抢手货，最近有很多人想入这款酒。买东西难免要谈及价格，据我所知，第八代五粮液的官方售价为1399元！为什么第八代五粮液这么贵？很多人说可能像小米搞饥饿营销，也有人说是五粮液的“噱头”。让我来说的话，咱们看问题可不能这样肤浅。其实，第八代五粮液的昂贵，是真的有底气。
谁让它“稀缺”呢！
物以稀为贵
这是我在一个卖酒的朋友那了解到的消息。他说，2019年第八代五粮液的市场供应量仅占整体市场配额的35%，货源本身就不充足。加上市场需求大，根本就不够卖，所以价格直线升高，用营销学的词汇来讲，叫做供需矛盾突出！从刚上市时的终端售价1190元一瓶，短短几个月，官方的售价就提升到1399元一瓶！配额有限，所以才会导致市场上紧缺断货。
物以稀为贵，它的价格能不上涨吗？第八代五粮液为什么这么贵，供货少只是原因之一。
另一个不可忽视的原因，是第八代五粮液的酿造工艺，背后复杂的工艺决定了它的高成本。
作为最出名的浓香型白酒，第八代五粮液要历经多道复杂的酿造工序，优中选优，层层把关才能酿造而成。为什么我这么了解？因为我在白酒专卖店工作，也对酒的酿造工艺很感兴趣，所以平时没事的时候就会查查比较出名的酒背后的工艺啊，技术啊这些。除了职业敏感，也是一种个人兴趣吧，这些对我平时工作里向别人介绍白酒是很有帮助的。而五粮液是我们国家浓香型白酒最出名的品牌，我自然是会更深入地了解。
五粮液有一套严格的酿造工艺，从五粮配方开始，通过包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵和勾兑双绝六大首创工艺，经分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存六道精酿技艺，层层甄选，优中选优，最终仅采用不到20%的最优质部分酿就五粮液。
每道工序都发挥其特殊的作用，比如，“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，不同层次糟醅的发酵状况和酒质不尽相同，因此五粮液进行分层起糟；分层蒸馏则能避免窖池里各层次糟醅混杂而导致全窖酒质下降。量质摘酒，可以做到同一层次的糟醅进行分段摘酒，掐头去尾、边尝边摘，摘出具有五粮老窖复合香气的基酒。
工欲善其事，必先利其器，对五粮液来讲，其“器”就是五粮液的极致酿造工艺。优中选优、精益求精的工艺追求注定了第八代五粮液的高成本，也正是这样独一无二的工艺，成就了五粮液无与伦比的品质。这也就无怪第八代五粮液卖得贵了。
第八代五粮液在当前白酒市场是物超所值的产品，我觉得它在未来还有涨价的空间。现在入手第八代五粮液，不论是自饮、收藏，还是作为中秋、国庆社交赠礼，我觉得都是很好的选择！