日本正宗红豆年糕汤的做法

Question

标题党。（自重！）红豆汤外面也很少找到有卖的，有也不一定很好喝。咱就知道哈根达斯的东瀛禅趣里有。嘛~很好喝撒。于是乎咱就想自己做做看。求做法！

Answer 1

准备材料：红豆：300克、年糕：适量、冰糖：适量。

1、红豆洗净浸泡2小时以上，或者过夜，泡的越久就越容易煮开花

2、大火煮开后捞起过一次水，这样可以去掉红豆的涩味

3、重新加水大火煮开，浸泡了两个小时所以转小火煮一个半小时，浸泡的时间够久的话一个小时就会开花出沙了，根据自己喜欢的甜度加入冰糖，关火焖20分钟即可

4、煮红豆的空隙可以烤个年糕，烤至两面金黄，鼓起大泡泡就可以了

5、把红豆汤倒入碗中，放入年糕完成

Answer 2

主料：红豆150克、年糕2根

调料：水适量、冰糖适量

做法步骤：

1.红豆洗净

2.加入水倒入锅内

3.红豆煮到酥软，加入冰糖融化即可

4.年糕洗净切块

5.进烤箱180°C，烤到年糕变软即可

6.将红豆汤装入碗内

7.将烤好的年糕放在红豆汤内，就可以开吃了

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Answer 3

材料

　　煮熟的红豆25克，年糕块10片，红糖10克

做法

　　1、小锅煮水，水开后倒入年糕块至水再次沸腾。

　　2、倒入熟红豆，再煮1-2分钟。

　　3、最后加入适量红糖就OK啦！

Answer 4

本正宗红豆年糕的做法，先撒一层红豆面，然后再撒一层红豆，再洒一层黄豆面，再撒一层红豆

Answer 5

1小锅煮水，水开后倒入年糕块，至水再次沸腾。2倒入熟红豆，再煮1、2分钟。3加适量红糖就OK啦！