鸡胸肉和什么菜炒？

Question

如题所述

Answer 1

1、木耳，材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。

2、洋葱，材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。

3、毛豆，材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。

4、萝卜干，材料：鸡胸肉1块、萝卜干4块、鲜红椒1个、干红椒4个、大喜大烤肉酱1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、蒜1块、淀粉1勺。

扩展资料：

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。

参考资料来源：

百度百科-鸡胸肉

Answer 2

鸡胸肉和秋葵炒。

主料：秋葵300克、鸡胸肉200克。

辅料：油2毫升、盐2克、生粉适量、生抽1毫升、生姜1片、大葱10克、辣椒1个。

做法如下：

1、鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。

2、秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。

3、热锅，锅里涂抹点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。

4、热锅，放盐，倒入拌均的鸡胸肉，大火爆炒六成熟，然后加入切好的大葱、辣椒，翻炒均匀。

5、再把炒好的秋葵加入锅里炒熟，放盐炒均即可出锅。

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Answer 3

鸡 胸肉是日常生活中很常见的一种肉类，深受健身及减肥的人们喜爱，但光吃鸡胸肉的味道比较单一，那鸡胸肉配什么菜炒最好呢？鸡胸肉的烹饪方式有哪些？
鸡胸肉
1 鸡胸肉配什么菜炒最好
竹笋
竹笋性质微寒、味甘，有清热消痰、健脾胃等作用，竹笋搭配鸡胸肉食用后可有暖胃、益气等众多好处，同时搭配后的菜品脂肪含量、糖分也比较低，而纤维含量又比较高，营养价值很高，特别适合减肥的人食用。
西兰花
西兰花中含有大量的抗氧化合物，是一种高纤的蔬菜，有美容养颜作用，而且西兰花中含有的多种化合物能够在一定程度上抑制雌激素，而人体会在雌激素较少的时候燃烧剩余脂肪，跟低脂高蛋白的鸡胸肉搭配，不仅能帮助人体补充营养元素，还能有辅助减脂的效果。
四季豆
四季豆性微温，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，营养价值较高，而鸡胸肉性温，两者从性质上来看是比较合适，食用后能有更好的美容养颜、温中益气、健脾胃等作用，有益于人体健康。
2 鸡胸肉的烹饪方式有哪些
水煮
可以直接将水煮开后放入切好的鸡胸肉，待鸡胸肉熟了以后捞出，撒点盐和胡椒粉就可以吃了，这样做出来的鸡胸肉热量会比较低，适合减肥人士食用。
煎
锅里放油，等油老了以后将腌制了一段时间的鸡胸肉放入锅里煎，来回翻面，待熟透后盛出装盘即可，也可加入自己喜欢的香料等用来调味，煎好后的鸡胸肉外焦里嫩，很是美味。
油炸
还可以将鸡胸肉用姜、蒜、盐等腌制好以后，裹上淀粉放入锅里油炸，待表面金黄时捞出食用，这样做出来的鸡胸肉也香酥可口。
3 鸡胸肉焯水几分钟最好
五分钟左右。
通过焯水能够帮助鸡胸肉去除身上的腥味，还能帮助减少鸡胸肉中的嘌呤含量，时间一般大概是五分钟就可以了。
但是鸡胸肉焯水的时候可能会由于个人使用的火力不同，所需要的时间也有所不同，因此焯水时可以注意观察鸡胸肉颜色的变化，等看到鸡胸肉变色以后，就可以将鸡胸肉捞出备用了。
4 怎么挑选鸡胸肉
1、肉质：用手指按一下鸡胸肉的表面，如果摸起来比较软，甚至表面还留下刚才按压过的痕迹的话，说明鸡胸肉就不够新鲜，如果按下去感觉肉质紧实且有少许的弹性，则证明这样的鸡胸肉比较新鲜。
2、颜色：一般来说，新鲜的鸡胸肉的颜色会呈粉红色，且比较光泽，而不太新鲜的鸡胸肉的颜色则相对较深且光泽度低，挑选的时候可以注意一下。本回答被网友采纳

Answer 4

Answer 5

鸡胸肉和什么菜炒鸡胸肉可以搭配香菇搭配土豆，各种青菜，荤素搭配好吃，味道鲜美，并且补肝益肾，增强免疫力。鸡胸肉和山药搭配会更好一些，因为山药软糯，鸡肉咸香，不仅味道好还营养均衡，鸡肉还可以搭配玉米板栗的。本回答被网友采纳