虾皮用洗吗

Question

如题所述

Answer 1

虾皮是不用洗的 。我们在市场上买的干小虾皮 ，都是被处理干净的 ，可以拿来直接吃的 。另外海动物产品都是含有硒的，虾皮是最便宜的一种 ，可以将虾皮打碎 ，无论做什么菜都放一点 ，这样就可以补充人体所需要的硒元素。

Answer 2

**虾皮需要清洗**。虾皮是经过晒制后的海产，它都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。在食用前最好用水泡一下，或者在日光下直接暴晒3-6小时，这样可以减少致癌物质。
此外，虾皮作为一种海鲜类食物，也可能含有一些杂质或细沙，因此清洗一下可以使其更加干净。在平时生活中，我们吃虾皮的话，浸泡的时间也不要超过半个小时，如果时间太长的话可能就会将它泡糟等。
以上就是虾皮用洗吗的解答，希望对您有所帮助。