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人吃了发芽的马铃薯引起的中毒属于哪种中毒?A细菌性食物中毒B化学性食物中毒C有毒动植物食物中毒
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-25
选C,有毒动植物食物中毒。土豆发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。所以,土豆发芽就会产生毒素,就成了有毒的植物。
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其他回答
第1个回答 2013-07-10
A:细菌性食物中毒
相似回答
人吃了发芽的马铃薯引起的中毒属于
( )A.
细菌性食物中毒B
.
化学性食物
...
答:
抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃
发芽的马铃薯
会
中毒
.故选:B
发芽马铃薯
是
非细菌性食物中毒
吗
答:
发芽马铃薯是非细菌性食物中毒
,食物中毒现多采用按病原孛分樊方法,常见的有以下几种:(1)细菌性食物中毒:沙门菌属食物中毒、变形杆菌食物中毒、腊样芽胞杆菌食物中毒、致病性大脸杆菌食物中毒、肉毒棱菌食物中毒、酵米面黄杆菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素食物中毒、结肠炎耶尔森菌食物中毒、其他细菌性食物...
食物中毒
,有那几类?
答:
(1)细菌性食物中毒:指因摄人被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性或亚急性疾病
,是食物中毒中最常见的一类。发病率较高而病死率较低,有明显的季节性。(2)有毒动植物中毒:指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。发病率较高,病死率因动植物种类而...
食物中毒有
哪些类型?
答:
2.化学性食物中毒
。误食了有毒化学物质或食入被其污染的食物引起的食物中毒,常见的化学性食物中毒包括亚硝酸盐、有机磷等。其中,亚硝酸盐中毒主要是食用腌制不充分的咸菜、存放过久的变质蔬菜等。3.真菌性食物中毒。食用被产毒真菌及其毒素污染的食物急性疾病,其具有明显的季节性和地区性,真菌毒素用...
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引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是
发芽马铃薯引起中毒的主要物质是
发芽马铃薯引起中毒的成分为
发芽马铃薯中毒的有毒成分是
吃了发了芽的土豆会中毒吗
引发马铃薯中毒的成分
马铃薯发芽为什么有毒
发芽马铃薯可以吃吗
发芽的马铃薯
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