明确答案：取消菜鸟身份码跳转淘宝的方法比较简单，通常可以通过设置或者管理菜单中的选项来实现。
详细解释：
取消菜鸟身份码跳转淘宝的功能，一般是基于个人隐私或者用户体验方面的考量。具体的操作步骤如下：
1. 打开菜鸟应用：进入菜鸟应用程序，因为身份码和淘宝关联的功能设置通常在这里进行。
2. 寻找设置选项：在菜鸟应用的主界面，点击右下角的“我的”，然后寻找“设置”或者“账户管理”选项。
3. 取消或关闭关联功能：在设置的菜单中，找到与淘宝关联的相关选项，可能是“身份码设置”或者“应用权限管理”。在这里，关闭或取消与淘宝关联的功能设置。
4. 确认更改：完成上述操作后，确保保存更改。通常会有提示确认是否保存更改的设置选项。
另外需要注意的是，不同的手机系统和版本可能存在细微的操作差异。如果在操作过程中遇到问题，建议查看菜鸟和淘宝的官方帮助文档或者联系客服进行咨询。同时，为了保护个人信息的安全，建议在操作前确保网络环境的安全性。
由于软件更新和界面变化，具体的操作步骤可能会有所变化。如果遇到困惑，最好的办法是查阅最新的官方指南或者联系客服获取帮助。加号和减号的使用要根据实际情况进行，例如，在寻找特定选项时可以使用加号来展开更多内容，而在确认更改时则使用减号来保存设置。