窝窝头如何做

Question

如题所述

Answer 1

1、玉米面、黄豆面、白糖混合，酵母加水调成酵母水搅拌至絮状。
2、加水搅拌，揉成光滑面团，密封醒发30分钟。
3、面团搓成长条，等量均分揉成馒头状，拇指在根部顶出小窝。
4、生胚静置15分钟，放蒸锅中中火蒸15分钟即可。