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黑鱼饺子做法窍门
如题所述
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推荐答案 2024-01-16
1、黑鱼饺子做法窍门,首先准备原材料:黑鱼1条,鸡蛋2个,面粉200g,盐2g,酱油2勺,姜粉3g,白酒1勺,鸡精3g,糖3g。
2、黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉,切块后斩成泥。
3、斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
4、面粉揉成光滑的面团,醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子,擀开成饺子皮。
5、包入鱼肉馅即可。
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黑鱼
馅
饺子
/馄饨
怎么做
好吃
视频时间 00:29
黑鱼
要怎样处理才能入馅,包
饺子
呢?
答:
1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成
饺子
馅。2、饺子面和好,稍饧,做成60个面皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。3、锅内加适量清水,烧开后下入饺子,煮熟捞出即成。食时蘸醋。
韭菜韭菜黄配
黑鱼
能配吗?
答:
黑鱼
馅
饺子
食材准备:黑鱼,九菜 1.我们先准备一碗给黑鱼去腥增鲜的秘制料汁:碗内放入三五片姜片、2棵小葱、10克左右花椒粒,最后倒入适量的开水浸泡半个小时以上,最好盖上一个盘子,既可以防止水凉的太快,又可以锁住香气。2.取新鲜的黑鱼去除内脏和鱼鳃,肚子里的黑膜尤其腥,也要一并处理干净...
荞麦
黑鱼饺子
——治病保健的佳肴
答:
制法:1、先把鸡蛋清打入碗中,放精盐和淀粉调成蛋粉糊备用。2、把准备好的鲜活
黑鱼
宰杀后去除内脏,放入清水中清洗干净,洗净后刮下鱼肉、剁成鱼肉末,放在蛋粉糊中拌匀。炒锅上中火,放油烧至五成热,加入鱼肉肉末,待鱼肉末变色,捞出控油。3、炒锅上火,放葱花、白糖、清水、味精、生姜末、...
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