梅菜扣肉饼空气炸锅用200度烤10分钟，如果饼比较厚可以再多烤几分钟。
梅菜扣肉饼空气炸锅做法
食材用料：
猪肉、梅干菜、面粉（中筋) 鸡精、盐、生抽、 蚝油、糖芝麻。
做法步骤：
和面：250克面粉120g温水一点点盐，用筷子搅成絮状，喜欢吃比较软的可以加点酵母粉，喜欢吃脆的就不要加。然后用手反复按压，捏成比较光滑且成型的形状，然后铺上保鲜膜放静置50分钟左右；
梅干菜用温水泡15分钟，双手用力把水分攥干，锅里不用加油直接把梅干菜放进锅里面划拉几下把水分蒸发；
把猪肉弄成沫，里面加料酒、生抽、蚝油各一小勺，盐、鸡精、糖一点点、然后搅拌均匀，把炒好的梅干菜和肉混合在一起搅拌均匀备用；
把和的面拿出来揉两下，然后揪成一小块儿一小块儿的，把每一小块用擀面杖擀得稍微大一点圆一点，这样包的馅儿会多一点，把馅儿放进去以后像包包子那样给它团起来弄成一个有点厚度的圆饼，上面撒白芝麻，然后继续用擀面杖擀薄一点，越薄越脆，即便擀破了也没关系反而会香一点；
把弄好的饼放在空气炸锅里面，两面刷上油，200度烤10分钟。如果饼比较厚可以拿出来看一下再多烤几分钟。好吃的梅菜扣肉饼就做好了。