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    • 没有冰箱的情况下生肉容易坏还是熟肉容易坏？

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2017-11-25
    生肉，生肉细菌多，而经过高温煮熟能杀死细菌，最好煮熟后放凉，密封存放，没有了细菌侵蚀一般不会腐烂。不过夏天这么热，还是建议放冰箱里吧.
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-07-14
    生肉更容易坏
    第2个回答  2013-07-14
    都容易坏
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    肉是煮熟了放的时间长还是生的放的时间长啊没冰箱 在天津放一夜可以吗...答：是煮熟的放的时候长，因为在煮肉时里面可以放一些盐好一些调料，这样可以阻止大部有害菌的侵入，一般情况下，煮熟的食物可以在长温下放直二十四小时才会变质，但是生的就不行了，很容易被有害菌侵入，就会变味了，所以相比之下，熟的比生的放的时间要长些。
    生肉和熟肉哪个更容易坏答：1. 生肉更容易坏。生肉中含有大量水分，而水分是细菌繁殖必不可少的元素。因此，生肉的细菌繁殖速度较快，更容易变坏。2. 熟肉经过高温杀菌，水分减少，细菌繁殖速度要比生肉慢。因此，熟肉比生肉更不容易坏。
    生肉和熟肉哪个放得久?为什么?答：生肉和熟肉的保存时间差异主要受到微生物活动、食品中的水分活性、蛋白质状态以及环境因素的影响。在一般情况下，熟肉比生肉放得久，这是因为烹饪过程中的高温可以杀死或减少肉类中存在的大部分有害微生物，从而延长其安全食用的时间。首先，我们来看微生物活动的影响。生肉中存在大量的微生物，包括细菌、真...
    生肉和熟肉哪个更容易坏答：生肉 ,绝对是生肉。因为生肉含有大量水分，而水分是细菌繁殖必不可少的元素。就像烤好的肉不容易腐烂一样，熟肉经过了高温杀菌，水分减少，所以细菌繁殖速度要比生肉慢。
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