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熟驴肉怎样辨别真假
如题所述
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推荐答案 2022-12-26
辨别方法:
1、真的驴肉是红褐色,肉的品质结实、富有弹性、肉纤维块比较细,炒熟后结缔组织透明;
2、驴肉是没有奇怪味道的,一些不法商户一般会用骡子肉、马肉掺杂其中,可以根据气味来辨别,若有奇怪的味道,则不是驴肉,否则,就是驴肉已经变质;
3、通过品尝味道来辨别,驴肉口感甜,留有余香,相反马肉吃起来,嘴里有酸味;
4、通过价格来判断,驴肉的价格不低,如果驴肉价格和一般肉相差不大,则是假驴肉。
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熟驴肉怎样辨别真假
答:
二、看价格
。每斤熟驴肉的成本接近60元/斤,价格和这个差不多的,还是就别买了吧。三、凡是卖带皮驴肉的,基本上就表明是假的了。前面说了,驴皮的价格比驴肉高一倍,谁舍得卖了吃肉呢?!鉴别方法:(1)
包装
。许多正规渠道买到的驴肉都会在外包装上粘贴有二维码标识,更有商家为了将激光全息技术与...
怎么
分辨
真假驴肉
答:
2、
颜色
。
新鲜的驴肉颜色是红褐色的
,相对于马肉、骡子的呈暗红色来说,驴肉的颜色看上去浅一些。真驴肉:假驴肉:3、
味道
。驴肉在炒熟之后,凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道,而且结缔组织也比较透明,瘦肉部分的话,煮熟后纤维也比较松散。马肉、骡子肉纤维较粗,呈暗红色,脂肪少,煮熟后,有一...
怎么
分辨
真假驴肉
答:
1、颜色:消费者在购买驴肉时注意
,
驴肉应该是红褐色
,肉的品质结实、富有弹性、肉纤维块比较细,炒熟后结缔组织透明。2、
味道
:
驴肉是没有奇怪味道的
。一些不法商户一般会用骡子肉、马肉掺杂其中,所以可以闻一下买的肉是否正宗,如果有奇怪的味道,那肯定不是驴肉,否则就是驴肉已经变质。3、价格:驴...
如何鉴别真假驴肉
答:
二、如何鉴别真假驴肉1、驴肉应该是红褐色,肉的品质结实、富有弹性、肉纤维块比较细,炒熟后结缔组织透明
。2、
驴肉是没有奇怪味道的
,所以你可以闻一下你买的肉是否正宗,如果有奇怪的味道,那肯定不是驴肉,否则,就是驴肉已经变质。3、你可以取一小块放到嘴里,咀嚼一下,驴肉口感甜,留有余香。相...
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