如题所述
主料:猪肉馅200g
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、味精适量、香油适量、黄瓜适量
步骤:
1、准备肉馅
2、加水顺着一个方向打上劲
3、加点淀粉浸湿搅拌均匀
4、加葱花
5、加盐、味精、香油搅拌均匀
6、黄瓜切丝
7、锅中加适量的清水,锅底冒小泡时,将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中,全程用小火
8、等所有的丸子放入锅中时,大火烧开,熟后加盐、味精、香油、黄瓜丝搅拌均匀即可
9、装盆
需要提前准备好的材料包括:丸子 230g、食盐 适量、芝麻油 适量。
1、第一步把丸子准备好,放一旁备用。
2、锅中放适量水烧开,如下图所示。
3、放入丸子,同时放适量盐,用勺子搅拌均匀。
4、丸子浮上来就熟了。
5、碗中放入香油。
6、盛入碗中,这样就已经完成了。
一、食材:
主料:猪肉500g
辅料:油适量、盐1勺、味精10颗、鸡蛋1个、淀粉适量
二、步骤:
1.把肉馅放到盆子里,加上鸡蛋淀粉,盐,味精,十三香,搅拌均匀即可。
2.香菜切成段备用。
3.用手把肉馅挤成一团备用。
4.清水烧开以后把弄好的肉丸放到锅里。
5.这是弄好的肉丸烧到水开了就行。
6.最后加上盐,味精香菜,即可出锅了。
三、成品展示: