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怎么判断凉粉熟了没
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第1个回答 2023-01-04
1、看颜色:如果凉粉熟了,那么颜色会从白色变成透明色。
2、看质地:凉粉没熟的时候,是较稀的质地,要是熟了质地会变得粘稠。
3、看时间:凉粉跟藕粉一样容易熟,一般下锅煮4-5分钟就熟了。
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
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怎么判断凉粉熟了没
答:
1、看颜色:如果凉粉熟了
,那么颜色会从白色变成透明色。2、
看质地
:凉粉没熟的时候,是较稀的质地,要是熟了质地会变得粘稠。3、
看时间
:凉粉跟藕粉一样容易熟,一般下锅煮4-5分钟就熟了。凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味...
白
凉粉怎么
看煮好
了没
答:
1、看颜色
。如果凉粉熟了,那么颜色会从白色变成透明色。2、
看质地
。凉粉没熟的时候,是较稀的质地,要是熟了质地会变得粘稠。3、
看时间
。凉粉跟藕粉一样容易熟,一般下锅煮4-5分钟就熟了,时间不能太长,否则会非常影响口感。
黑
凉粉怎么样
才算煮透?
答:
看颜色:如果凉粉熟了
,那么颜色会从黑色变成透明色;
看质地
:凉粉没熟的时候,是较稀的质地,要是熟了质地会变得粘稠;
看时间
:一般下锅煮20分钟就熟。黑凉粉一般要煮至少20分钟,之后最好等它自然冷却凝固味道更好,如果放冰箱里,急速的降温可能会造成水和原料一定程度上的分离,影响味道,凉粉要凝...
白
凉粉
煮多少分钟会熟?
答:
白
凉粉
煮7-8分钟即可食用。准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。锅里用同样大小碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,慢慢倒入锅中。把白糊用勺子背顺时针快速搅拌。搅至白色的糊冒泡,此刻证明凉粉已
熟
,找个合适的容器,将凉粉装入,静置...
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