河粉是什么做成的？生的能吃吗？

今天去夜市在拌凉面的那里拌了一份河粉，老板娘说可以吃，可吃起来老觉得怪怪的，想请问一下生的河粉到底能不能吃？会不会拉肚子？

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推荐答案推荐于2017-06-04

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。我家乡的河粉汤都是直接买回来的河粉用开水烫下就下汤吃了，我吃了10几年也没见有拉肚子~~~河粉本身就是做好，蒸熟的米浆~~

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第1个回答 2013-12-07

生河粉可以吃配点料汁就可以了我很久都没吃了想吃都没得吃！！

第2个回答 2013-07-15

好像很多材料都可以用来做河粉的，比如说：香芋，番薯等。河粉的做法：好像是将香芋、番薯等加工河粉的材料磨碎，然后将磨碎的渣用布袋之类的袋子装起来放在装有水的容器中，搅动袋子吧碎渣中的粉“洗”出来，再。。

第3个回答 2013-07-15

不能吃会拉肚子的

第4个回答 2013-07-15

大米做的，生的不能吃

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河粉是啥做的?答：河粉是大米做的。南方人在主食上除了大米外就是河粉，其实河粉也是大米，只不过是经过磨制加工。首先把大米磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。与北方的面食不同，河粉的口感比较细腻、清淡，加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。

河粉是什么材料做的答：河粉是用大米做的。河粉，又称沙河粉，形状是扁宽。安徽和浙南地区称为“米面”，潮汕地区称为“粿条”。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。近来也有店家...

河粉是怎样做成的呢?经常吃河粉对身体有什么不好呢答：上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。改良剂由变性淀粉和多种食用胶配合而成。主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。它能使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短.可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。

河粉是啥做的?答：河粉全称沙河粉是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉（Rice noodles），又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。

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