刚卤好的牛肉热的可以放冰箱吗？

Question

如题所述

Answer 1

刚卤好的牛肉，在热的情况下是不可以放到冰箱中的，因为放到冰箱中会产生冷凝水。凝结在肉的表面，影响肉的感官和口感。最好是切开在空气中放凉，然后再包装好放在冰箱中储存。

Answer 2

刚刚卤好的牛肉最好不要直接放在冰箱里。因为刚刚卤好的牛肉，一般来说热量会比较大，放在冰箱里面，味道会比较浓，而且也会耗费很多的能量。

Answer 3

可以放进去，但是不建议这样做，因为热的牛肉快速放进冰冻的冰箱里面，冰箱里面会形成一股热气，凝结后会成为冰屑，这样会影响口感。

Answer 4

刚卤好的牛肉热的是不可以放冰箱的，最好凉透后放冰箱，因为热着放冰箱浪费电，还容易外凉内热容易坏本回答被网友采纳

Answer 5

刚卤好的牛肉，要放凉后才可以放冰箱吗？其实倒没有这个说法，热菜变凉的过程，本身就会滋生细菌，在外面和放冰箱里区别不大，所以热的时候放冰箱也没什么问题。