端午节吃粽子的由来 端午节吃粽子的传说故事

如题所述

粽情端午,美味传说
各位端午粽友们,端午临近,粽子飘香,不知大伙儿对于粽子这一传统美味的由来是否好奇呢?今天,咱们就来一起探寻一下粽子的起源与传说,过一个“粽”情“粽”意的端午佳节!
粽子的历史渊源
粽子,起源久远,相传已有2000多年历史。在先秦时期,粽子被称为“角黍”,是农户们在田间劳作时用来充饥的便餐。汉代以后,粽子逐渐演变为端午节的传统食品,寄托了人们对美好生活的祈愿。
屈原投江与粽子
说到端午节吃粽子,就不得不提我们的爱国诗人屈原了。相传,公元前278年,屈原因遭奸臣陷害,被贬流放。在即将投江的前夕,屈原写下了《离骚》等不朽名作,并投身汨罗江。
屈原的忠义感动了江边的百姓,他们纷纷划船打捞,并将粽子投入江中,希望能够喂饱江中的鱼虾,避免它们咬伤屈原的身体。久而久之,便形成了端午节吃粽子的习俗,以此来纪念这位伟大的爱国诗人。
其他粽子传说
除了屈原投江的故事之外,关于粽子的传说还有很多。例如:
伍子胥逃难:相传,春秋时期,伍子胥逃难时用粽子装满了船,用来分散吴王的注意力,最终得以顺利逃脱。
越王勾践复国:战国时期,越王勾践为报仇卧薪尝胆,天天吃苦胆做成的粽子,最终复国成功。
介子推采薪:相传,春秋时期,介子推为报恩,隐居深山,宁愿被烧死也不愿出山辅佐晋文公。于是,人们在端午节吃粽子来纪念这位忠义之士。
粽子风味与传承
随着时间的推移,粽子逐渐发展出了丰富的风味,从咸味到甜味,从糯米到其他食材,各具特色。在南方地区,肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等最为常见。而在北方,枣粽、山楂粽、小米粽等又颇受青睐。
如今,粽子不仅是一种美食,更是一种文化传承。每逢端午节,人们都会包粽子、吃粽子,寄托着对屈原的缅怀、对美好生活的祝愿。
各位粽友们,通过这些有趣的传说和历史故事,我们更加了解了粽子的由来和风俗,希望大家都能在端午节这一天,品尝美味粽子,传承传统文化,欢度佳节!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-06-14

导读:吃了多么多年粽子,讨论过那么多年粽子的口味,你知道端午节吃粽子的由来是什么吗?想必大家不是很清楚吧,据历史记载,吃粽子一说最早出现在春秋时期,那时候叫做“角黍”、“筒粽”。后来经过流传发展,成了现今的端午节吃粽子习俗,还伴随着纪念屈原的故事,以下是我带来的端午节吃粽子的传说故事,一起来看看吧。

端午节吃粽子的由来

端午节吃粽子为了纪念伟大诗人屈原。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

端午节吃粽子的传说故事

端午节吃粽子传说一:纪念屈原

公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。

端午节吃粽子传说二:“九子粽”的传说

清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:“四时花竟巧,九子粽争新。”九子粽:是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗,故“九子粽”。清代诗人吴曼云,也写有一首赞美九子粽的诗篇:“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。”粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异,使得粽子家族异彩纷呈。

端午吃粽子的历史发展

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,......煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

相似回答
大家正在搜