黑咖啡的本质都是咖啡因，咖啡因可以通过刺激交感神经兴奋，提高肾上腺素浓度来提高脂肪氧化率。从某种程度上来说，黑咖啡还是可以加速脂肪的分解。
黑咖啡可以帮你减肥，但效果不会显著，只是起了加速的作用，咖啡因只是通过刺激肾上腺素把脂肪从脂肪细胞里抽取出来。如果后续脂肪分解的另外两个阶段，转运和氧化不给力，脂肪还会重新回到脂肪细胞再次合成。
所以说，喝了咖啡后，还得配合运动效果最佳。咖啡因能提高新陈代谢，并且咖啡还可以提高运动者的兴奋度，从这些角度来说，是可以帮你减肥的。
黑咖啡之中的绿原酸是一种调节植物代谢的多酚类物质
黑咖啡之中的绿原酸是一种调节植物代谢的多酚类物质，它可以抑制葡萄糖释放入血，这就减少了血液中胰岛素的水平，这就减少了脂肪堆积的机会；另一方面，咖啡中的咖啡因可以促进脂肪分解为脂肪酸和甘油。
促进脂肪酸给组织细胞供能，即通过加速脂肪酸的分解达到减肥的目的；此外，黑咖啡中咖啡因具有的利尿作用可以减轻人们的臃肿状况；最后，黑咖啡可以促进肠蠕动有助于排便，这可以清理身体的毒素。
不仅有利于肠胃的吸收，而且可以配合适当的运动的
当你饭后半小时后，可以来一杯黑咖啡，因为饭后半小时-1小时这个时间喝一杯咖啡，不仅有利于肠胃的吸收，而且可以配合适当的运动的，脂肪燃烧效果会更好。当你喝完咖啡30-40分钟之后，血液里面的脂肪酸浓度会变得很高。
这个时候可以配合运动让脂肪酸变成热能哦，更有效的燃脂，可以快走，原地的一些动作，爬楼梯都可以起到很好的减肥效果。咖啡中含有的咖啡因，具有分解脂肪的效果，洗澡时咖啡因会通过皮肤吸收，进入身体毛孔，刺激交感神经兴奋，直接燃烧储藏在体内的脂肪，降低食欲而达到少吃的目的。
因为咖啡因会使交感神经兴奋，使大脑兴奋性增加
同上，因为咖啡因会使交感神经兴奋，使大脑兴奋性增加，摄入量过大会引起心悸等不良反应，同时还会刺激胃酸分泌、刺激胃黏膜，所以有人肠胃功能较弱的话更不能多喝。如果，强行利用咖啡提神会忽视身体本身的疲劳信号，忽视可能存在的营养素缺乏症甚至是疾病，造成恶性循环。
由于工艺的逐渐精进，已经有越来越多的精品即溶咖啡品牌可以还原出接近现磨咖啡的味道。这类咖啡成本较高，但风味优秀，也非常方便。传统速溶咖啡则是添加了植脂末和白砂糖的三合一速溶咖啡。
永远不要相信减肥能变成不劳而获的事情，无论是节食减肥
永远不要相信减肥能变成不劳而获的事情，无论是节食减肥，还是通过运动减肥，都需要遵循物质守恒与能量守恒原则。
总而言之，言而总之，想要真正的减肥，想要健康的减肥，只有管住嘴迈开腿，而管住嘴不是节食，是可以不吃的零食坚决不吃，想吃零食就以低能量的食物代替；迈开腿，不是每天象征性做点运动就可以，而是要保证足够的运动量。