其实这个问题您稍作衡量就有答案,只要是商业目的奶茶店,大多数都谈不上健康,因为是竞争环境下生存的需要。
如果店家用的是牛奶的话,售价就会很高,大概在二十块以上,如果你买的奶茶是十块钱以上的,一般会用奶粉冲的水来做,添加淡奶油,保证相似的口感。如果是十块钱以下的,一般就是植脂末冲得了。植脂末是什么东西我想就不用细说了吧。
我自己一次切身体会,连续喝了4瓶奶茶,结果喝吐了。然后就去了解一下,结果挺吃惊的,从此以后就注意了。奶茶喝多了,血脂肪和胆固醇会偏高,奶茶的主要成分就是油和糖的混合物,街头的奶茶多数是用奶精勾兑的,根本没有什么营养。所以建议大家少喝点为好,偶尔喝一点没什么问题,不可多喝。
中国居民膳食指南推荐,每人每天添加糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。而市售的奶茶中的含糖量严重超标,一杯奶茶中的平均含糖量在33g左右,最高的情况甚至可能达到62g经常喝奶茶,会增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率,威胁较大。
现在的各个餐饮品类都是品牌林立,竞争是客观存在的,而竞争的基础点就是成本,一杯原生态的健康奶茶,和一杯勾兑的美味奶茶,成本差几倍,在大家都做低成本的时候,自己的成本过高,除非有其它可以借助的背书,比如说定位高档的品牌,特供的群体等,如果在大众化的市场竞争中,是无法生存的。
所以说,在成本竞争的环境中,很多时候生存与健康是反向的两个选择。现在的同质化竞争如此激烈,奶茶店的奶茶是否健康,就可想而知了。