什么是大曲坤沙酒？金樽吟·七层香是大曲坤沙酒吗？

Question

如题所述

Answer 1

很多喝酒的人都不知道什么是大曲，不过这个东西要详细说就有些专业了。
简单地给你科普一下，大曲就是以纯小麦为原料，粉碎成粗麦粉，加曲母和水，踩曲制坯，经过高温培养成的。懂酒的人，就会知道了。总的说就是，大曲坤沙酒，很优质。问金樽吟·七层香是不是大曲，金樽吟·七层香是茅台镇金樽酒厂的品牌，茅台镇多数都是大曲，因为都是用的传统酿造工艺。

Answer 2

大曲坤沙是酱香酒的酿造工艺，简单来讲就是酿酒的时候投入的原料是比较完整的高粱的话，就是坤沙酒；用磨碎的高粱酿的就是“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再酿的就是“翻沙酒”。
七层香我喝过，很好喝，是一款不错的真正的纯粮大曲坤沙酱酒。特点是适合大部分人的口感，很柔很香，酱香浓郁，酒体丰满，口感醇厚绵柔，有明显的粘稠度。口感也十分优越，入口甘爽醇厚，回味悠长，让人回味无穷。