水果黄瓜和普通黄瓜的区别
1、水果黄瓜表面好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、水果黄瓜体型要小。水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。
3、水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些。
4、水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。
5、因为水果黄瓜比较光滑，有的时候没有黄瓜花我们也很难判断是不是嫩，但是普通黄瓜却比较好辨认。一般嫩的普通黄瓜都很脆嫩。
水果黄瓜的种植时间和管理方法
1、种植时间
水果黄瓜不同的种植方式，时间有所差异。一般早春塑料大棚栽培，1月下旬至2月上旬播种，苗龄30天左右。早秋大棚栽培，可于7月中下旬播种，苗龄25天左右。露地种植春季在4-6月，秋季在9-11月。
2、品种选择
选用适合当地耐寒、耐荫的特早熟或早熟品种，如赛维斯蜜等品种，适合阳台种植的水果黄瓜品种推荐金童、玉女、白贵妃、京研秋瓜、京研迷你二号等，主要是适合当地的气候条件，才能做到增产和增收。
3、种子处理
播前将黄瓜种子在阳光下曝晒3—5小时，然后将种子放入55℃左右的水中不停搅拌，一直到水温降至30℃左右，浸泡5—8小时后，置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。
4、播种管理
选晴天上午播种，播后黄瓜覆土1厘米。白天保持28—30℃，夜间18℃，3天左右即可出苗。出苗后温度白天控制在23—25℃，夜间温度保持在14℃—18℃。
5、定植管理
定植前施足腐熟的有机肥及翠姆颗粒复合肥，同时喷洒多菌灵、敌百虫。苗龄20-25天左右植株三叶一心时应及时定植，定植应选在晴天上午进行。定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，缓苗一周后降温，白天保持30℃左右，夜间16-18℃。
6、田间管理
当黄瓜苗7片叶左右时，及时吊蔓，摘除侧枝、卷须，砧木萌发的侧枝要及时摘除。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。另外管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。还有水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。相对湿度控制在60%左右，防止过湿引发病害。
7、病虫害防治
水果黄瓜病害主要有枯萎病、疫病霜霉病、细菌性角斑病、白粉病、根虫病。枯萎病用30%恶霉灵水剂600至800倍液或30%甲霜·恶霉灵水剂800至1000倍液灌蔸;疫病、霜霉病、细菌性角斑病可分别用氢氧化铜、甲霜灵、农用链霉等喷雾。