婴儿用花生油好还是茶籽油好?

如题所述

婴儿用花生油好。
花生油,含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺、解积食的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β至谷固醇。
中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
花生油,由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成,其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸,碘价约80至110,属于干性油,油色淡黄透明,有香味,是一种优质的烹调用油。花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油,压榨花生油是用压榨方法制取的油。
花生油制作方法
筛选
先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好,最多不超过0.1%。
碾坯
可用石碾将花生仁碾碎,碾时花生仁不要铺得过厚,以免碾坯不均匀,碾出的生坯厚度在0.3至0.5毫米为好。
蒸坯
可用铁锅笼屉,待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。蒸好后要求一捻见油,水分在8.5%左右,温度100℃以上。
装垛
:蒸好后的坯子即为熟坯,要迅速包饼装垛,包饼可采用单圈,饼圈上下口要对齐,铺草要均匀,熟坯装好后要压实踩平,使中间略高。要求包饼要快而平,装垛要正而直,以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内,饼装好后要立即压榨,要步步压紧,轻压勤压,一般达到出油90%左右时,拆榨,卸饼,并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎,最好掺到生坯中去,再进行头道压榨)。
粉碎压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎,使通过3目的筛子,直至全部筛过为止。
二次压榨
操作均同前述。
毛油合并过滤
滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
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第1个回答  2021-12-04
个人觉得茶籽油比较好,茶籽油和里面的很多成分都非常容易吸收,而且安全。对婴儿的发育也有很大的帮助。
第2个回答  2021-12-04
宝宝满六个月添加辅食之后,可以在宝宝的辅食当中少量的添加植物油,植物油含有丰富的植物性维生素,像A、D、E、K,植物油也含有丰富的不饱和脂肪酸,像亚油酸、亚麻酸,有利于宝宝的身体发育,而且促进宝宝的大脑和神经的发育,都离不开这种不饱和脂肪酸,比较适合宝宝的植物油有橄榄油、核桃油、芝麻油、山茶油、葵花籽油、大豆油等,一般不建议给宝宝选用花生油,因为花生油容易被黄曲霉污染,有的时候花生油处理不好会含有黄曲霉毒素,等到孩子大了以后再选用,暂时刚刚辅食添加的时候不要选用花生油。

另外,还要注意不要选用那些动物的油脂,比如像猪油、牛油这样的饱和脂肪酸含量比较高,还有黄油、奶油,尤其是人造的奶油就更不要选用了,人造的奶油含有反式脂肪酸,其实对宝宝的生长、发育是有害的。
第3个回答  2021-12-04
茶籽油比花生油好用,第一个就是味道,茶籽油没有花生油味道大,可以试试灵犀茶油,我之前就用过,挺不错的本回答被提问者采纳
第4个回答  2021-12-04
婴儿用茶籽油好,用来涂抹皮肤很好的,是老一辈的润肤方法。花生油建议婴儿少摄入,要控制食用量。
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