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1\单糖与多糖哪个更甜一些?为什么?
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第1个回答 2019-07-20
甜不甜跟是单糖还是多糖没关系
淀粉纤维素都不甜,葡萄糖 蔗糖麦芽糖都是甜的
最简式又叫实验式,它仅能表示化合物组成中各元素原子数目的比例.通常是以单独的元素符号来表示这类单质组成的最简式(最简单的化学式的简称或叫实验式).
甲醇CH3OH>>CH4O
乙酸CH3COOH>>CH2O
葡萄糖C6H12O6>>CH2O
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单糖与多糖哪个更甜一些?为什么?
答:
甜不
甜跟
是
单糖
还是
多糖
没关系 淀粉纤维素都不甜,葡萄糖 蔗糖麦芽糖都是甜的 最简式又叫实验式,它仅能表示化合物组成中各元素原子数目的比例.通常是以单独的元素符号来表示这类单质组成的最简式(最简单的化学式的简称或叫实验式).甲醇CH3OH>>CH4O 乙酸CH3COOH>>CH2O 葡萄糖C6H12O6>>CH2O ...
常规
糖和多糖哪个甜
答:
常规糖更甜
。常规糖通常是指单糖或双糖,例如葡萄糖、果糖和蔗糖等。这些糖类分子结构相对简单,容易被人体消化吸收,并且具有较强烈的甜味。多糖是由多个单糖分子连接而成的聚合物。与常规糖相比,多糖的甜度通常较低。这是因为多糖分子结构复杂,人体消化吸收的速度较慢,且其中包含的单个糖单元之间的相互...
什么
官能团能让人产生"甜"这种味觉?
答:
单糖比多糖甜
。因为多糖必须水解为链状的单糖才能有效体现甜味。但也有特殊的结构如糖精等人工合成的甜味剂不是由羟基来体现甜味的(这种甜味口感和羟基的甜味有点区别)。--
酯类物质甜味不大
。参考资料:原创
求关于
单糖
,二糖,
多糖
的性质.具体的
答:
单糖
:葡萄糖-白色粉末,有甜味 具有还原性,可与银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂发生特征反应,是动物的供能物质 果糖-白色晶体,最甜的糖 化学性质与葡萄糖相似 (脱氧)核糖-五碳糖 构成核酸的主要成分二糖:蔗糖-由一个葡萄
糖和
一个果糖组成,甜度仅次于果糖 不能与弱氧化剂...
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