鸡蛋做法大全家常做法

Question

如题所述

Answer 1

煎鸡蛋:鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青椒切细圈，蒜切片。
2.
在刀尖抹一点水，把鸡蛋切片状。
3.
在鸡蛋两面裹粉，热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。
鸡蛋炒韭菜。原料
韭菜75克、鸡蛋250克。
调料
色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油。
做法
1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可。

Answer 2

鸡蛋炒西红柿。蒸鸡蛋糕，煮鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。木耳肉炒鸡蛋。青椒炒鸡蛋，大葱炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋，角瓜炒鸡蛋。圆葱炒鸡蛋。胡萝卜炒鸡蛋都是很好吃的菜。这些都是家庭菜，做起来简单，营养丰富，而且吃着还非常好吃。比如说西红柿炒鸡蛋，把西红柿切成小方块或者切成片。再把鸡蛋。炒好之后。再把柿子倒在大勺里一起翻炒，炒好之后就可以吃了。。

Answer 3

鸡蛋羹，柿子鸡蛋汤，尖椒鸡蛋，卧鸡蛋等等。
鸡蛋羹做法：鸡蛋三个放入碗中加一盘子开水少许食盐搅匀，漂去泡沫倒在盘里，撒上葱末，一点大豆油上锅蒸12分钟，出锅加点酱油即可。
柿子鸡蛋汤：锅里烧热油放葱蒜爆香，加去皮切小块的柿子炒出汁，在加一大碗水，烧开加两个鸡蛋，鸡蛋要打散，加盐水淀粉，出锅前加点葱末香菜末就行。
尖椒鸡蛋：两个尖椒切碎加四个鸡蛋一勺盐搅匀，锅里烧热油，端起来荡一圈，让锅底都沾上油，鸡蛋转圈倒入锅里，轻轻晃锅，之后再翻个，煎熟即可装盘。
卧鸡蛋：取一个盘子里面少刷一点油，打入四个鸡蛋，上锅蒸十分钟，出锅撒上葱末，酱油，再滴几滴香油即可。