芹菜煎蛋的做法

Question

如题所述

Answer 1

芹菜煎蛋的做法详细制作步
1、先将芹菜摘去黄叶，红椒去蒂，洗净。
在家又是懒得做些复制的菜，不妨来到五分钟的快手菜-芹菜煎蛋。芹菜煎蛋的做法既简单，又好吃，大伙不妨试试。
2、将芹菜切碎，红椒切成小粒。
3、将芹菜碎、红椒粒放入盘中。
4、打入两只鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉，用筷子搅匀。
5、锅烧热，加入适量油，倒入蛋液。
6、转动锅，让蛋液成饼形，煎到有些焦黄，再翻一面煎。
7、将蛋饼装盘，撒上一些红椒碎，即成。
芹菜煎蛋的做法制作提示
1、芹菜甘凉清胃，清热祛风，降血压效果显著。芹菜煎蛋的做法提示：
2、选芹菜用土芹菜最好，香嫩可口。
3、芹菜叶营养丰富，含钙量是茎的2倍多，丢弃可惜。
4、煎蛋时用小火，否则容易糊。
5、煎第一面时，煎到蛋饼成型，再翻面，否则易散乱。

Answer 2

今天用芹菜、胡萝卜和鸡蛋做一道真正的懒人蔬菜早餐饼，这种饼子不用和面，全程手不需要沾面，筷子搅一搅就搞定，口感鲜香，咬一口浓浓的芹菜香味，4分钟出一锅，十几分钟搞定全家人的早餐，简单快速、营养丰富，全家人都爱吃。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，准备好一把芹菜摘掉芹菜叶，一根一根的掰开清洗干净，起锅烧水，水开后加入一勺食盐下入芹菜焯水1分钟，捞出用清水冲凉备用。

2，准备好一根胡萝卜去皮切薄片再切成细丝，最后切成小碎丁装入碗中。

3，过完凉水的芹菜切成小丁和胡萝卜放在一起，再倒入三个鸡蛋。

4，开始调味：加入切好的葱花，食盐，胡椒粉，一勺花椒粉，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。

5，少量多次的加入面粉，每加入一次充分搅拌均匀再加入下一次，最后搅拌成黏稠的糊状即可。

6，电饼铛刷上一层食用油，舀一勺蔬菜面糊倒入锅中摊成圆饼，撒上一点白芝麻增加香味，盖上盖子小火烙4分钟，中间不需要翻面。

7，4分钟后开盖浓浓的菜香扑鼻而来，用铲子按压感觉有弹性就可以出锅了。

咱们的懒人蔬菜早餐饼就做好了，这样做出来的蔬菜饼营养丰富，吃起来一点也不油腻，4分钟一锅，10几分钟就能搞定全家人的早餐。本回答被网友采纳