单片机属于嵌入式系统
嵌入式系统是用来控制或者监视机器、装置、工厂等大规模设备的系统。国内普遍认同的嵌入式系统定义为：以应用为中心，以计算机技术为基础，软硬件可裁剪，适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功耗等严格要求的专用计算机系统。通常，嵌入式系统是一个控制程序存储在ROM中的嵌入式处理器控制板。事实上，所有带有数字接口的设备，如手表、微波炉、录像机、汽车等，都使用嵌入式系统，有些嵌入式系统还包含操作系统，但大多数嵌入式系统都是由单个程序实现整个控制逻辑。
嵌入式系统的核心是由一个或几个预先编程好以用来执行少数几项任务的微处理器或者单片机组成。与通用计算机能够运行用户选择的软件不同，嵌入式系统上的软件通常是暂时不变的；所以经常称为“固件”。
嵌入式系统是用来控制或者监视机器、装置、工厂等大规模设备的系统。国内普遍认同的嵌入式系统定义为：以应用为中心，以计算机技术为基础，软硬件可裁剪，适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功耗等严格要求的专用计算机系统。通常，嵌入式系统是一个控制程序存储在ROM中的嵌入式处理器控制板。事实上，所有带有数字接口的设备，如手表、微波炉、录像机、汽车等，都使用嵌入式系统，有些嵌入式系统还包含操作系统，但大多数嵌入式系统都是由单个程序实现整个控制逻辑。
嵌入式系统的核心是由一个或几个预先编程好以用来执行少数几项任务的微处理器或者单片机组成。与通用计算机能够运行用户选择的软件不同，嵌入式系统上的软件通常是暂时不变的；所以经常称为“固件”。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-06-21
这个问题就如同：发动机到底属不属于车辆？
个人是这么理解的：嵌入式系统是一个比较宽泛的概念，许多控制芯片，甚至微机的架构都能构建嵌入式系统；
至于是用51，还是AVR，还是PIC……还是目前最流行的ARM芯片来构建，那得根据需求呀；
就如各种各样的发动机（柴油发动机、转子发动机、直列的、V型的……）都能作为动力源组装到机动车中一般。
推荐一本自己感觉不错的书，有空不妨看看。
第2个回答 2013-06-21
单片机只是嵌入式的核心部分，通过单片机和必要的外部元件组合起来，完成一定的功能，那才称为嵌入式，比如简单的MP3就是个嵌入式系统，里面是单片机、nandfalsh、显示屏等很多元件组合而成的。
第3个回答 2013-06-21
我感觉只要能写入运行程序的芯片，都是嵌入式系统
相似回答