爱美之心人皆有之，特别是对于女生来说，更是注重自己的身材，多吃一口都会害怕变胖。有人说女生的一生就是在减肥和增肥中度过的，好像并没有错。就像女生的衣橱里永远少一件衣服一样，女生的原则里永远都是再瘦一斤就好了。
那么对于很多女生来说，怎么才能变瘦，或者怎么才能保持体重不变是特别关心的。现实生活中，很多人为了减肥不择手段，有的吃减肥药，有的绝食，有的过度运动等不适当的方法来变态减肥，其实这些方法即使短时间内瘦了下来也会出现反弹，可能变得比原来更胖。
问题中说的是一个月不吃肉会不会变瘦，其实肉并不是减肥的禁忌食物，对于一些瘦肉，例如鸡胸肉、鱼肉、虾肉，这些都是高蛋白的食物，热量也并不是很高。真正不能吃的肉是肥肉，全都是脂肪，热量极高，一小块肥肉就能产生相当于一碗米饭的热量，减肥者不能吃。对于减肥的人单单不吃肥肉也是不够的，一些油炸的食物，例如：汉堡、薯条、炸鸡、油饼这些食物都是高热量，也不适合减肥者。除了饮食方面的注意外，还需要配合一定量的体育锻炼，例如：快走、慢跑、瑜伽，一些有氧运动都能大大地消耗掉体内的脂肪。
建议减肥的人可以了解一些食物的热量表，什么样的食物是高热量的，减肥者不能吃的，什么是低热量而且又有饱腹感，既能不挨饿又摄取不了很高的热量，这是很重要的。健康的减肥才能达到真正的减肥效果。制定好适合自己的减肥方案，既能吃饱饭，又不缺少身体必须的营养物质，还能达到瘦身的效果。
我认为人瘦不瘦，与吃不吃肉的关系并不是很大，有些一点肉都不沾的人照样身材很丰满，那些为了减肥不吃肉的人真的很不理智。有时光吃肉不吃素还会损害我们的身体健康，有些肉在减肥期间也是可以吃的，因为长胖并不完全是吃肉造成的。并且也有研究表明：很多素食者最终都会转回吃肉。
减肥的关键是吃一整天所需的卡路里量。放弃肉类是减少卡路里的一种方式，用素食替代红肉和加工肉类可以降低膳食中的脂肪和卡路里，并帮助减轻体重。其实最主要会增加体重的就是红肉和加工肉类，我们可以用一些其他的肉类来代替它们，如鱼肉和家禽肉，它们的热量要比红肉低得多，并且吃的方式也要选择好，否则还是很容易发胖的。例如很多人都爱吃炸鸡，这样其实更容易引起发胖，因为炸鸡里面所含的油脂要比红肉还要高，热量也就不用说了，所以如果吃的话最好是选择烤鸡。
再有就是，减肥光靠饮食上的改变是不够的，还需要与运动结合，如果只吃不消耗还是会长胖的哟！如果你真的放弃肉类，那么多吃些海鲜、家禽以及素食再加上运动减肥应该会更容易一些，还不至于损害健康。