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菜叶和菜梗哪种的营养价值更高?
总是喜欢吃菜叶.不喜欢吃菜梗.
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推荐答案 2019-02-01
菜叶受阳光充分照射,含有丰富的
叶绿素
和维生素,及其他营养成分.所以吃青菜不应该丢掉菜叶. 而菜梗营养成分远不如菜叶,但含有丰富的纤维,更有助于肠道使大便畅通. 所以吃青菜还是整棵吃最好.
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 推荐于2017-11-25
蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高,外层菜叶比内层菜叶含量高。
蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。例如,莴笋叶中的胡萝卜素及钙含量要比茎部高5.4倍。
新采摘的绿叶蔬菜每放置一天,所含维生素就会减少10%左右,其他营养物质也有所减少。
不要挑食哦!嘻嘻...
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第2个回答 2013-06-19
菜梗的营养价值高哦
要改掉挑食的毛病哦~
第3个回答 2013-06-19
要看是什么菜了,象芹菜就是吃菜梗的。
第4个回答 2020-12-17
你嫌弃的芹菜叶比菜梗更有营养,不会吃就浪费了
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白菜
叶和
白菜
梗
哪个更有
营养
,分别是什么作用
答:
回答:白菜
叶更
有
营养
,白菜
梗更
能补充水分…植物的根茎具有一定的抗癌作用……望采纳谢谢…
菜叶和菜梗
哪个
营养高
答:
菜叶和菜梗
哪个
营养高
,这个要看具体是什么菜。比如:莴笋、芹菜、萝卜缨的叶子比
梗营养更高
。1、莴笋叶,除水分与茎大致相同外,蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等无机盐和微量元素均高于茎。维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3-5倍,其中维生素B1、B2高于四季豆、萝卜...
白菜
叶子
维生素多还是白菜杆的维生素多
答:
而白菜白色的茎,其水分含量要比叶子来的多。可以补充水分。所以,
菜叶营养价值更高
。不同的蔬菜各不相同,但梗和叶都是有价值的。如小白菜中丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素主要集中在叶子上 但它的梗中含有丰富的纤维,这可以促进人体的小肠蠕动,有利于新陈代谢 ...
我们通长吃的青菜是
叶子
有营养还是
菜梗
有
营养?
答:
事实上,
菜梗的营养
远不如
菜叶
!对于蔬菜和水果而言,有一个普遍的原则,即离太阳越近,
营养价值
越高。蔬菜水果营养品质分析结果显示,对人体有益的多酚类物质、植物色素、维生素C等主要存在于蔬菜水果果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。像大白菜、圆白菜的外层绿叶,其维生素C含量比“心部...
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