厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
厨房设备调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。切削机具：这主要是一些家用削皮机。它们的工作原理其实就是让机器模仿人手削皮动作，去除水果的果皮，便于后续加工和食用。榨压汁机具：这个就很容易理解了，就是榨汁机、豆浆机。调制机具：这个就是大家在烹调的时候需要量度用量的时候所用到的器具。调理的台面：调理的台面的材质是很多，天然的大理石好，花岗岩更好，硬度大，耐磨，不容易风化。辐射忽略。手机电视辐射更大。比如进口的中花黑金沙。人造石发展的挺快，模仿天然大理石，很逼真。但是以前的人造石，一到雨季都好难闻，大家都不喜欢，现在技术进步后改善了不少。
餐厅的调理用品用具有的分类储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。餐厅厨房的设备一般包括储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备以及配套设备，厨房洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱、桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。包括排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。
