第1个回答 2013-02-19
肺癌晚期的饮食原则:
1、平衡饮食：肺癌晚期病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量肺癌晚期病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求肺癌晚期病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肺癌晚期病人恶心、呕吐、腹胀等症状。癌症患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肺癌晚期病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。
3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以癌症病人者应多含vc多的蔬菜和水果。
4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。
5、肺癌晚期病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，而且病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，故应进食易消化食物。
第2个回答 2013-02-17
肺癌病人因肺癌的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄人是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后、治疗前后作自身对照。如果体重下降，说明入不敷出，就需要增加饮食量。
肺癌晚期可以影响肺癌的危险。营养学研究表明，在吸烟者中，多食用水果和蔬菜者患肺癌的危险性降低，但是在这些食物中，并没有发现某种营养素具有特意的查统计发现，肺癌病人体重下降超过6%时，应用抗癌药物后，应注意加强营养，50%的病人能获得疗效，如果只用抗癌药物，则只有20%的病人获得疗效。
肺癌晚期饮食要适当的加量，因为肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入最好是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生家、矿物质食品，这对肺癌病人的治疗和康复有利。安排肺癌晚期饮食，除了考虑上述营养因素之外.还应注意充分利用食物中的抗赐因素。某些食物可以诱癌，而另一些则可抗癌，肺癌病人应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。据研究，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆、牛肉等。
肺癌晚期的饮食不仅要关注其内容，还要考虑其爱好及进餐环境。吃自己喜爱的食物，可使胃液分泌增加，能促进食欲，提高食物的吸收利用率。此外，进餐环境的优劣也可影响病人的食欲，应给病人创造愉快的进餐环境。
由于肺癌病人接受的治疗不同，在肺癌晚期饮食上还买根据具体治疗方法给予恰当的饮食。如接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常、厌食，病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是：多吃高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等;在食物中增加调味品;多做些色香味形都好的食物以引起食欲;餐前喝一小杯酸性饮料。
食物是癌症病人康复的物质基础，病人要重视肺癌晚期饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。由于许多人缺乏科学的营养学知识，在癌症营养上常出现一些不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肺癌的生长提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肺癌细胞饿死，这些都是没有科学根据的。相反，许多事实都说明营养不良对病人的治疗和康复极为不利，如病人手术后恢复慢，对传统放疗和化疗的耐受性差，并导致免疫功能低下，引起感染甚至衰竭恶化。因此对肺癌病人必须重视食物营养。来自：求助得到的回答
第2个回答 2013-02-17
13个常用肺癌食疗方
肺癌患者适宜的食疗之品：比较适宜的有：白木耳、黑木耳、香菇、蘑菇、白茅根、白芦根、脱力草（仙鹤草）、百合、鱼腥草、冬虫夏草、石斛（枫斗）等。
1）蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。
2）甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
3）冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
4）白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
5）白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。
6）五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。
7）冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。
8）虫草鸭：冬虫夏草10枚，放入鸭肚内蒸熟，食肉、汤及虫草，大补肺气。
9）荠藕甘露饮：生荸荠大者20枚，鲜莲藕去节150克，梨子2个，捣烂绞汁生饮。使用于阴虚痰热患者。
10）百合炖兔肉：百合40克、田七15克、兔肉500克。百合洗净，田七切片，兔肉切丝。加适量水文火炖熟，调味后饮汤食肉。主治肺癌血痰。
11）淮山炖骨头：淮山17克、玉竹17克、莲子17克、苡仁9克、桂圆肉11克、红枣17克、罗汉果3克、枸杞子9克、猪排骨或鸡300克。先大火后文火煲，饮汤食肉。主治肺癌咳嗽痰少而粘。
12）荸荠鲫鱼汤：甜荸荠30～60克，煎汤取汁，煮鲫鱼佐食。适用于气滞血瘀型病人。
13）沙参天冬炖鸭汤：南沙参5克，天门冬3克，鸭肉100克，沙参及天门冬用纱布包好与鸭肉同炖至熟烂、去渣，吃鸭肉喝汤。功效：养阴润肺，化痰止咳，多食易气滞滑肠。适用于中晚期肺癌。
第3个回答 2013-03-14
肺癌晚期患者宜多食蔬菜水果类，患者因体质虚弱，身体免疫机能下降，如肉类、鸡蛋、牛奶、鱼类、家禽类、海产品类、各种豆类、豆制品类、花生米、红薯、胡萝卜，以及蘑菇、香菇、木耳、大蒜、洋葱、芹菜、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、桔子、香蕉等各种新鲜蔬菜和水果，这些要在日常饮食中多食，这些对提高肺癌患者的身体免疫力有着很好的效果。
晚期的病人应该多补硒麦芽， 硒维康口嚼片属于临床常用硒剂，适用于缺硒和癌症患者。
参考资料：百度
第4个回答 2013-02-18
肺癌患者，其消化系统功能是健全的，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抗病能力。所以在消化吸收能力允许的条件下应尽可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。