销量肯定很好。
首先,绿色食品针对的群体一般为白领阶层等中高资产阶级,这类群体有较高的收入,也追求绿色生态的理念。
超级市场中的绿色食品基本上是其他蔬菜或同类产品中价格最贵的,这是因为都市生活日益忙碌,压力越来越大,越来越多的人向往电视剧中描述的田园生活,或者能够吃上绿色、无污染、天然的蔬菜,满足他们童年时代在农村生活的环境,而这些蔬菜通常不是乡下种植,也是城郊种植,只是用无污染的方式种植,不喷药,不杀虫,精细管理,这样的蔬菜种出来更贴近自然,但人是人工培养,味道永远不会比以前八九十年代吃的菜好,并且这一类绿色食品有很高的价格,使很多人根本没办法购买,这些蔬菜并非针对普通百姓,而是面向能消费的人群,当然在现代社会,中产阶层几乎占整个社会群体的大部分,因此还是有许多人愿意为绿色食品买单。
此外,绿色食品价格高也是因为其生产条件苛刻,需要的人力物力较为昂贵,另外一方面也是市场所谓的健康生态理念炒作而导致的。
绿色食品依靠精细化管理和纯人工种植模式,因此成本必然高也是肯定的,但是有些却高得离谱,这其中就以现在商业行为脱不了关系,很多人在媒体或者是社交平台上宣传绿色食品对身体好处怎么怎么样,其实每个人只要合理饮食,健康锻炼,身体都会倍儿棒,但是就是这些商业推手在后面不断鼓吹这些绿色食品的神奇功能,让更多的人愿意买单,市场价格也炒得火热,这背后就是商业利益在不断的推动这些食品发展,所以对于绝大部分人来说,没必要纠结这些东西,只要蔬菜产品检验合格,我们都可以放心使用,不必要过于苛刻的追求绿色食品,有能力消费就消费,没有能力买普通食品生活也不差,还是需要合理看待绿色食品。