泡麦粒钓大鱼有三种方法：
1、麦粒煮熟钓鲫鱼
对于着急使用麦粒钓鱼的钓鱼人来说，将麦粒直接煮熟去钓鱼是最合适不过了，如果有高压锅的话，那就更快了，可以将麦粒洗干净以后放到高压锅里，然后加入没过麦粒的水开始煮就可以了。
主要注意别将麦粒给煮开花了就可以，将麦粒捞出来以后凉至室温，然后可以混合一些粉饵，抛入钓点当中就可以作为窝料来诱鱼了，也可以将麦粒直接挂钩，鲫鱼咬钩的效果还是很不错的。
2、麦粒泡酒钓鲫鱼
玉米粒可以泡酒，小米大米可以泡酒，而麦粒同样也可以，将麦粒和曲酒泡在一起3,4天以后就可以用来作钓了。
除了曲酒以外，也可以用钓鱼的中药酒，比如丁香酒之类的进行泡制，诱鱼效果更好，而酒泡的麦粒在作钓时，对于躲避小杂鱼闹窝更有效果，因为小杂鱼一般都不喜欢这种麦粒的香味以及酒味，使用麦粒泡酒，非常适合在夏季的时候作钓使用。
3、麦粒发酵钓鲫鱼
制作发酵麦粒饵料来钓鲫鱼，首先将麦粒煮熟，然后捞出来凉至室温以后，再用温水将酵母或者是酒曲泡开，加入适量的味精，然后在和麦粒混合在一起，装入保鲜袋里面。
在夏季天气较热的时候密封发酵3天左右，天气冷的时候7天左右就可以用来打窝或者挂钩作钓了，不过这款饵料不要保存时间太长，一般放在冰箱里的保质期也就是一周左右，所以每次按照需求做一些就可以了，做多了很容易浪费。
注意事项
用麦粒做饵料既可以打窝也可以做钓饵。用上述方法制作饵料一般是1斤干麦粒可以制作出3斤的饵料，这三斤饵料可以垂钓一天。在打窝时麦粒饵料的量可以用到半斤，这样的量发窝会比较快，在垂钓过程中可以每过半个小时续窝一次，每次的量控制到1两即可。
用这款饵料打窝尽量抛投的准些，把抛投的范围控制到50厘米以内，这样可以提高鱼窝中鱼的数量。而把麦粒做钓饵时要选择颗粒较大，更为饱满的来挂钩就行，最好一个鱼钩挂一粒，用横穿的挂法，露出倒刺，这样提竿刺鱼时命中率才高。
用麦粒主要是垂钓鲤鱼、草鱼和鲫鱼。这三种鱼不管是从种类还是体型、重量都有所不同，而且麦粒的重量较轻，在搭配钓组时都要兼顾到，既能钓到大鱼，又能引诱小鱼上钩。最好用2号主线搭配1号或者1.5的子线，然后用7号的伊豆钩，选择4号或者5号的浮漂就可以了。
泡麦粒钓大鲫鱼操作方法如下：
1.麦粒煮熟钓鲫鱼：对于着急使用麦粒钓鱼的钓鱼人来说，将麦粒直接煮熟去钓鱼是最合适不过了，如果有高压锅的话，那就更快了，我们可以将麦粒洗干净以后放到高压锅里，然后加入没过麦粒的水开始煮就可以了，主要注意别将麦粒给煮开花了就可以，
将麦粒捞出来以后凉至室温，然后可以混合一些粉饵，抛入钓点当中就可以作为窝料来诱鱼了，也可以将麦粒直接挂钩，鲫鱼咬钩的效果还是很不错的。
2.麦粒泡酒钓鲫鱼：如果你有足够的时间准备饵料的话，我建议你可以制作发酵麦粒饵料来钓鲫鱼，我们首先将麦粒煮熟，然后捞出来凉至室温以后，再用温水将酵母或者是酒曲泡开，加入适量的味精，然后在和麦粒混合在一起，装入保鲜袋里面，在夏季天气较热的时候密封发酵3天左右，
天气冷的时候7天左右就可以用来打窝或者挂钩作钓了，不过这款饵料不要保存时间太长，一般放在冰箱里的保质期也就是一周左右，所以每次按照需求做一些就可以了，做多了很容易浪费。
3.麦粒发酵钓鲫鱼：如果你有足够的时间准备饵料的话，我建议你可以制作发酵麦粒饵料来钓鲫鱼，我们首先将麦粒煮熟，然后捞出来凉至室温以后，再用温水将酵母或者是酒曲泡开，加入适量的味精，然后在和麦粒混合在一起，装入保鲜袋里面，在夏季天气较热的时候密封发酵3天左右，
天气冷的时候7天左右就可以用来打窝或者挂钩作钓了，不过这款饵料不要保存时间太长，一般放在冰箱里的保质期也就是一周左右，所以每次按照需求做一些就可以了，做多了很容易浪费。
注意事项：
1.天气热的时候浸泡2~3天
2.天气冷的时候浸泡7天左右
酱闷鲫鱼烧制方法：起锅烧油放入鲫鱼煎至略微焦黄捞出盛好，葱花和黄豆酱下锅炒出香味后，加水、姜片、蒜瓣、八角和老抽调色。把煎好的鱼放入，加入适量海鲜酱油和清水，大火烧开转小火慢炖收汁，装盘后撒上香菜，一份美味的酱闷鲫鱼就完成了。
准备食材：鲫鱼、盐、八角、料酒、黄豆酱、老抽、海鲜酱油、植物油、葱、姜、蒜、香菜。
步骤如下：
1.鲫鱼去除鱼鳞和内脏后清洗干净，大蒜掰成蒜瓣，生姜切片，葱切葱花，香菜切段备用。
2.起锅烧油，油热后放入鲫鱼煎至略微焦黄，再盛出装盘备用。
3.往锅内放入切好的葱花和黄豆酱，用底油炒香后，加入适量水、姜片、蒜瓣、八角和老抽调色。
4.放入煎好的鱼，再加入一点海鲜酱油和清水，清水要没过鲫鱼，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。
5.锅内汤汁比较浓稠时，就可以起锅装盘，最后撒上适量香菜，一份美味的酱闷鲫鱼就做好了。
