怎样做土豆饼又香又脆，简单美味5分钟做出来

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

用料

主料

土豆1个

辅料

洋葱

半个

黑胡椒粉

0.5克

鸡蛋

1个

面粉

2勺

植物油

15克

香脆土豆饼的做法

1.

准备一个土豆、半个洋葱



2.

土豆去皮洗净切丝



3.

土豆丝放水里洗两遍，去掉淀粉



4.

洋葱切丝



5.

土豆丝和洋葱放入碗内，打一个鸡蛋，放少许盐



6.

少许黑胡椒粉拌匀



7.

放入少许的面粉，不要放太多，能起到黏合作用就行了，放多了发硬、口感不好，还不容易熟



8.

拌匀



9.

平底锅放适量油，把土豆丝摊平



10.

小火煎至两面金黄色就行了（洋葱丝最好混在土豆丝里面，不要直接接触锅底，不然很容易煎糊，我这个就有点糊了，但是很香很好吃）

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Answer 4

用料
土豆 1只
盐 少许
面粉 少许
脆香土豆饼的做法
土豆洗净削皮 擦成土豆丝 可以直接擦到水里 然后冲洗一至两边 （将表面淀粉洗去 口感会更香脆）
将土豆丝里的水水倒掉 无需控干 加少许盐 加面粉翻搅 盐依个人口味可多可少 面粉按照土豆丝的量加入少许即可 面越少越好吃脆香土豆饼的做法 步骤2
开始煎饼
一定要用不粘锅 锅热后放入少量花生油 下土豆丝 一开始因为面少 土豆丝会纷纷翘起 很不平整 用小木铲不断按压 很快土豆丝开始变软 服帖 脆香土豆饼的做法 步骤3
土豆饼一面成型后反转至另一面 反转时最好颠勺 不易弄散 继续按压 两面煎好后可再次反转 直至两面呈现金黄色 出锅入盘 尝一下如果觉得淡了 可以在表层撒一点海盐

Answer 5