枸杞子和紫菜蛋花汤可以每天早晚吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

1 紫菜蛋花汤是凉性还是热性
紫菜蛋花汤是凉性。
紫菜蛋蛋花汤性微凉味甘咸，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖以及铁、碘、磷、钙等微量元素，从中医的角度上来说，紫菜蛋花汤属于凉性汤品，具有清热利水、补肾养心、提高身体免疫力等功效，比较适合热性体质的人群食用。
2 紫菜蛋花汤可以天天喝吗
可以天天适量食用，但不宜食用过多。
紫菜蛋花汤具有清热利水。促进食欲以及降火的功效，经常适量食用紫菜蛋花汤可以在一定程度上对上火、燥热、烦闷、便秘等情况就具有一定缓解作用，但紫菜蛋花汤属于凉汤品，天天过量食用可能会导致人团体内寒气增多，从而加重肠胃负担，可能造成脾胃虚寒现象，容易引起腹泻、消化不良、便溏等症状，对人体健康造成不利影响，
3 什么人不适宜喝紫菜蛋花汤
经期女性
一般女性月经期间不适宜吃辛辣、寒凉的食物，而紫菜蛋花汤汤偏寒性，经期女性大量食紫菜蛋花汤，容易加重身体不适，严重时还会导致腹部疼痛难受的现象，所以一般建议月经期间女性少吃紫菜蛋花汤，多吃一些热性食物。
蛋白质过敏者
紫菜蛋花汤中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用紫菜蛋花汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者慎食紫菜蛋花汤。
胃寒者慎食
紫菜蛋花汤偏寒性，胃寒者大量食用紫菜蛋花汤容易导致体内寒气增加，从而可能加重胃寒症状，引起胃痛、精神疲惫乏力、腹痛难鸣等病理情况，所以建议胃寒者慎食紫菜蛋花汤。
4 孕妇能喝紫菜蛋花汤吗
能吃。
紫菜蛋花汤维生素、蛋白质和维生素含量丰富、适量食用可以为孕妇补充身体所需的营养能量，其次，紫菜蛋花汤中紫菜的氨基酸、碘、钙等营养元素丰富，适量食用可增强孕妇的记忆力，防止贫血，并在一定程度上促进胎儿骨骼、牙齿生长，对孕妇身体健康有一定帮助，所以孕妇是能吃紫菜蛋花汤的。

Answer 2

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下猪肝紫菜蛋花汤。
1.猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
2.12猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
3.21鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
4.锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
5.然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
6.下盐调好味；
7.这时候淋入蛋液；
8.撒上香菜；
9.最后滴上几滴香油即可！
也许之前你没有吃过猪肝紫菜蛋花汤，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

Answer 3

紫菜蛋花汤相传是来自于江浙一带的渔民，将被海水冲刷后岩石上的植物捡来煮汤，从而慢慢演化出来的一种菜肴。现在此汤属于四川传统的餐后汤，因制作方法简单方便，主料紫菜和鸡蛋营养价值较高、营养丰富，而受到人们广泛地喜爱。
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的营养价值

紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有的蛋白质、氨基酸和碘远高于一般的陆生蔬菜，脂肪含量低，维生素含量丰富，并且拥有极为丰富的无机质成分。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并且其蛋白质与人体蛋白的组成极为相似，吸收率可高达98%;而蛋黄中则含有丰富的卵磷脂、固醇类等有益神经系统的成分。所以紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。
紫菜蛋花汤的功效作用

【紫菜】
《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。
1)排毒抗癌：紫菜成分中三分之一是膳食纤维，可以保持肠道健康，促进肠道毒素排出体外，特别有利于预防大肠癌;而其所有的维生素成分则具有抗氧化、提高免疫力等功效，具有防癌、抗癌的效果。
2)护目润肤：紫菜中维生素A的含量是牛奶中的67倍，可防止眼睛干涩与疲劳;维生素的含量是卷心菜的70倍，有助于皮肤的健康滋润。
3)强化记忆：紫菜含有丰富的微量元素镁，能促进大脑吸收核糖核酸，同时还含有较为丰富的胆碱，有助于保护大脑、提高记忆力。常吃紫菜，对于记忆衰退有改善作用。
4)治疗水肿：紫菜中含有甘露醇成分，可治疗水肿，也可以用来辅助治疗郁积结块病症。
5)防治甲状腺肿大：紫菜中碘的含量特别高，常吃紫菜可有效治疗因缺碘导致的甲状腺肿大。
6)预防心脑血管疾病：紫菜中的微量元素和磷脂可以软化血管，膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。长期食用紫菜，可以改善相关症状。
【鸡蛋】
1)健脑益智：人体对鸡蛋的吸收率可高达98%，其中所含的营养物质也几乎为人体全部需要。鸡蛋含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，其所含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2)修复肝脏：蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生;蛋白不仅可以修复损伤的肝脏组织，还可以提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3)防治动脉硬化：美国专家曾经进行了3个月的人体试验，得出卵磷脂可以有效降低心血管疾病患者的血清胆固醇含量的结论。因此，日常生活中，可以经常性摄入鸡蛋来防治动脉粥样硬化。
4)防癌抗癌：鸡蛋中含有丰富的硒元素和较多的维生素B2。根据世界癌症死亡率分析结果，人们发现癌症的死亡率和硒元素摄入量成反比，并且维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。因此，长期食用有助于延年益寿。
5)美容护肤：鸡蛋中含有较丰富的铁。人脸红润之美，与铁元素在人体内发挥造血和运输氧气及营养物质的作用密不可分。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
【紫菜蛋花汤】
此汤具有预防心脑血管疾病、防治缺碘性甲状腺肿大、防癌抗癌、延缓衰老、排毒养颜、护眼明目、健脑益智等功效。
紫菜蛋花汤的做法

汤锅内加入适量冷水，具体份量根据实际情况而定，放在火上烧开。
烧水同时，洗干净紫菜，香菜备用。
敲开鸡蛋，搅拌至出现细腻的泡沫，备用。
水开后加入紫菜，煮3分钟。蛋液倒入锅内，顺时针旋搅动。关火，撒入香菜末，食盐少许，滴入香油即可。
紫菜蛋花汤的烹饪技巧

1.紫菜一般不需要用水泡，因为紫菜容易熟，但如果砂石比较多的话，可以提前漂洗以利于口感。
2.要等到水煮开后再下紫菜，这样不会煮的太过影响口感。
3.蛋液要等到最后才加，等紫菜汤沸了以后将打散的鸡蛋顺时针绕圆一样缓慢倒入锅中，等稍微成型点就用筷子搅拌搅拌就成了蛋花了。
4.可随个人喜好加入虾米或者肉丝增添紫菜汤的鲜美。
5.紫菜是海产品，容易吸潮变质，应最好装入黑色袋子内，放置于低温、干燥的地方或冰箱中，以便于下次取出时味道不变、营养价值仍在。
紫菜蛋花汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群均适宜食用，尤其适合体质虚弱、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心血管病、干眼病和各类肿块、增生的人群。不过老人和小孩，由于消化系统退化或者尚未发育完全，对于鸡蛋的摄入应少于1个每天。若有减肥意愿的人士，可以在饭前喝一些，会产生一定的饱腹感，让你在随后的正餐中不会吃的太多。
禁忌人群：胃肠消化功能不好的人应少量食用，腹泻、肾炎、胆囊炎、胆石症、关节炎、乳腺小叶增生及各类肿瘤患者忌食。由于紫菜是海产品，一般有过敏性体质的人也建议少喝。它会加重如过敏性鼻炎、过敏咳嗽或哮喘的症状。同时，有伤口未愈合的伤员也不建议进食，因为海产品是发物，可能会不利于伤口愈合。
紫菜蛋花汤耗时短、制作简单、鲜味足，很适合时间紧张的时候来做。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。在闷热的夏天，喝紫菜蛋花汤既可为人体补充适量的盐分、水分，不仅消暑还可去水肿，同时还能预防三高，简直不要太棒。