应该是李存义，历史上真实记录叶问与人交手的没有像电影里那样多，当然其功夫顶尖是一样的。
李存义是宫羽田师兄，宫羽田原型历史人物宫宝田。宫宝田父亲是八卦掌宗师，师从董海川。是八卦掌第二代传人，有“宫猴子”的绰号，与"小辨子"王斗并为尹福高徒。光绪二十三年入宫任护卫首领，加封四品带刀侍卫，先后任慈禧太后和光绪皇帝近身侍卫，清廷最后一任大内侍卫总管。庚子年由于护驾得力，获钦赐黄马褂。1922年，受张作霖之邀担任奉军武术教练。1943年，宫宝田病逝，终年72岁。
李存义民间百姓称其为“河北门神”，武林人则称誉其为“北侠”。
精于刀术，又有“单刀李”之称。某年腊月在京城靖摩寺招考武士，李存义考得第一名。他曾在北京打败号称世界第一的白人力士，获得政府赐予的一等金质奖章。他为人厚道，轻财好义，与武林名家大刀王五、程廷华等过从甚密，与“闪电手”张占魁情同手足。
光绪十六年（1890年），李存义在军人刘坤一帐下教士兵练武，屡建功绩。光绪二十二年（1896年），他抵金陵（今南京）做军队国术总教习，随营教授。又任过两江督标把总，因淡于仕途，离职回到河北任丘瑞生祥布庄看家护院，白天教习武术。后到保定开万通镖局任局长。他一把单刀，所向披靡，无人敢劫他的镖。
1912年中华民国成立后，武术得到国家的倡导与支持。是年夏天，李存义在孙中山领导的同盟会的支持下，在“闪电手”张占魁先生的协同下，在天津河北区三条石创办北方最大的民间武术团体——天津中华武士会。
1919年，李存义应邀去上海精武体育会传艺，并到复旦大学教国术。他是自霍元甲之后，第二位被邀请下江南传授武艺的“北方大侠”。李存义离津后，其徒弟、“定兴李氏三杰”之一的李星阶在尚云祥、孙禄堂、郭汉芝的辅佐下掌门天津中华武士会。1921年，李存义保镖于任丘，因病逝世，安葬于南小营村，终年74岁。
叶问7岁起便拜“咏春拳王”梁赞的高足陈华顺（人称华公）为师学习咏春拳。16岁那年，远离佛山，赴港求学外文，就读于圣士提反学校。后随梁壁（梁赞之子）学武。他一生最大的成就是对中华武术的推广，尤其是咏春，现在咏春拳世界上上千万人学习，欧美一些特种部队、警察和特殊机构一直都进行咏春拳的实战训练。今日很多国际有名的咏春拳师，如香港的“讲手王”黄淳梁、“功夫之王”李小龙、澳大利亚的咏春拳大师张卓庆等都出自叶问门下。由于叶问在咏春拳术方面有极深的造诣，武德人品堪称楷模，在短短二十二年(五零至七二)之时间，不但在港澳台地区把咏春发扬光大，更将咏春种籽散落到世界每一角落，使咏春之果实牢牢散播于世界各大国家，他生前培养出之人才如梁相、叶步青、招允、李小龙、骆耀、徐尚田、黄惇梁、何金铭……等一班出色之弟子，分别都能继承宗师遗志，把咏春拳进一步发展，故宗师逝世后，咏春门人，一致推崇他为咏春派一代宗师。
按照当时的历史环境个人认为李存义应该比宫宝田强，但是相差应该不大，宫宝田也应该比叶问强，因为他们很多时候经历的是生死战；叶问一生交手的次数虽也挺多，但是真正重量级的对手貌似没有（或者个人不知---如错勿怪），电影里面叶问多多猛打了谁谁谁都是虚构的。但是叶问功夫顶尖是一定的。李存义与宫宝田都是叶问上一代人物，他们没交过手个人只能推断。
以上所有回答均是个人见解，如有错漏请见谅。
建议“听松1994“多上网找些关于他们的资料，可以多加了解形成自己的判断。
形意拳大成需要很多很多年，咏春拳速成性好，更适合现在社会，听松可以自己练习体会下。但是一定要找名师教哦。
李存义是宫羽田师兄，宫羽田原型历史人物宫宝田。宫宝田父亲是八卦掌宗师，师从董海川。是八卦掌第二代传人，有“宫猴子”的绰号，与"小辨子"王斗并为尹福高徒。光绪二十三年入宫任护卫首领，加封四品带刀侍卫，先后任慈禧太后和光绪皇帝近身侍卫，清廷最后一任大内侍卫总管。庚子年由于护驾得力，获钦赐黄马褂。1922年，受张作霖之邀担任奉军武术教练。1943年，宫宝田病逝，终年72岁。
李存义民间百姓称其为“河北门神”，武林人则称誉其为“北侠”。
精于刀术，又有“单刀李”之称。某年腊月在京城靖摩寺招考武士，李存义考得第一名。他曾在北京打败号称世界第一的白人力士，获得政府赐予的一等金质奖章。他为人厚道，轻财好义，与武林名家大刀王五、程廷华等过从甚密，与“闪电手”张占魁情同手足。
光绪十六年（1890年），李存义在军人刘坤一帐下教士兵练武，屡建功绩。光绪二十二年（1896年），他抵金陵（今南京）做军队国术总教习，随营教授。又任过两江督标把总，因淡于仕途，离职回到河北任丘瑞生祥布庄看家护院，白天教习武术。后到保定开万通镖局任局长。他一把单刀，所向披靡，无人敢劫他的镖。
1912年中华民国成立后，武术得到国家的倡导与支持。是年夏天，李存义在孙中山领导的同盟会的支持下，在“闪电手”张占魁先生的协同下，在天津河北区三条石创办北方最大的民间武术团体——天津中华武士会。
1919年，李存义应邀去上海精武体育会传艺，并到复旦大学教国术。他是自霍元甲之后，第二位被邀请下江南传授武艺的“北方大侠”。李存义离津后，其徒弟、“定兴李氏三杰”之一的李星阶在尚云祥、孙禄堂、郭汉芝的辅佐下掌门天津中华武士会。1921年，李存义保镖于任丘，因病逝世，安葬于南小营村，终年74岁。
叶问7岁起便拜“咏春拳王”梁赞的高足陈华顺（人称华公）为师学习咏春拳。16岁那年，远离佛山，赴港求学外文，就读于圣士提反学校。后随梁壁（梁赞之子）学武。他一生最大的成就是对中华武术的推广，尤其是咏春，现在咏春拳世界上上千万人学习，欧美一些特种部队、警察和特殊机构一直都进行咏春拳的实战训练。今日很多国际有名的咏春拳师，如香港的“讲手王”黄淳梁、“功夫之王”李小龙、澳大利亚的咏春拳大师张卓庆等都出自叶问门下。由于叶问在咏春拳术方面有极深的造诣，武德人品堪称楷模，在短短二十二年(五零至七二)之时间，不但在港澳台地区把咏春发扬光大，更将咏春种籽散落到世界每一角落，使咏春之果实牢牢散播于世界各大国家，他生前培养出之人才如梁相、叶步青、招允、李小龙、骆耀、徐尚田、黄惇梁、何金铭……等一班出色之弟子，分别都能继承宗师遗志，把咏春拳进一步发展，故宗师逝世后，咏春门人，一致推崇他为咏春派一代宗师。
按照当时的历史环境个人认为李存义应该比宫宝田强，但是相差应该不大，宫宝田也应该比叶问强，因为他们很多时候经历的是生死战；叶问一生交手的次数虽也挺多，但是真正重量级的对手貌似没有（或者个人不知---如错勿怪），电影里面叶问多多猛打了谁谁谁都是虚构的。但是叶问功夫顶尖是一定的。李存义与宫宝田都是叶问上一代人物，他们没交过手个人只能推断。
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