陈传武，温州鹿城仰义人，正新集团董事长、上海大鼓餐饮管理有限公司董事长。
大鼓米线2010年在上海创立，在松江区开出第一家门店，主营大鼓米线等地方特色小吃、时尚饮品。2011年启动拓展全国市场计划，相继在上海、北京、广州、杭州、南京、浦东、深圳、东莞、宁波、成都、温州等地设立11家分公司，至今已在国内开出近500家直营和加盟店。
2017年该品牌首次进驻海外市场，在加拿大多伦多开出第一家门店，至今在海外开出19家门店，主要分布在加拿大、美国、新西兰，澳大利亚、英国的门店正在装修筹备中，力争在2年内进入欧美主要国家的大街小巷。这些门店主要集聚在当地的华人社区，由此逐渐形成以上海为中心，向全球辐射的商业拓展布局态势。哈密尔顿店是大鼓米线在新西兰开出的第四家店，也是该城市开出的第一家中国连锁餐厅，延续大鼓轻松明亮的装修风格，窗口放着大大的羊皮鼓，满满的中国元素。尽管当地还受疫情影响，零售业并不景气，但大鼓米线用一碗好汤好米线，吸引不少人冒雨来排队体验。据悉，该店为大鼓米线海外加盟店，而且是该加盟商在新西兰开出的第三家加盟店。
据悉，为严把生产质量关，同时配套大鼓米线全球扩张计划，2020年上海大鼓餐饮管理有限公司在山东省五莲县购置80亩工业用地，投资2.6亿元，投产大鼓国际山东生产基地，拥有集生产、加工、仓储、冷链配送、销售于一体的庞大完整经营体系。同时通过正新集团旗下具有非常成熟的冷链物流运输和标准营运管理体系的圆规物流配送到全国门店。
上海大鼓餐饮管理有限公司董事长陈传武表示，中国美食源远流长，公司在传统美食中融入新工艺和时尚元素，进一步向全球展示中国美食的经典魅力，让世界消费者青睐中国美食。我们希望在未来5年内，有华人的地方就有大鼓米线。