奶茶煮了特别浓是怎么回事

Question

同样的搭配，什么都没变。有时候就变得特别的浓。几乎成固体了。连在一起像鼻涕一样粘粘的。这是怎么回事,问题出在哪？

Answer 1

1 是不是你的牛奶不新鲜了?大包装的安乐枕牛奶(就是纸盒包装的)不应开封后常温放置 其实牛奶本身就是种很容易变质的东西 建议还是开封就喝干净 不要认为开封后扔进冰箱就可以万无一失 因为相对来说 冰箱里也是细菌滋生的地方 密封不严密的牛奶很容易沾染上病菌从而变质-----这是我认为最有可能的原因
2 牛奶的Ph值是6.5左右 也就是说牛奶是呈微酸性的 牛奶中所含的蛋白质,脂肪,钙,铁等都易于与其他化学物质发生反应 而且 要知道 铁制或者不锈钢制的容器是不适合用来装牛奶的
3 牛奶富含蛋白质 而蛋白质很容易在受到辐射/沾染化学品的情况下变质 从而导致牛奶的性状发生变化 生活中辐射源很多 比如大理石 频谱仪器等 这也是应该注意的
------------------------------------------------
最后要说明的是 牛奶其实不适合与茶同时饮用
附录(摘自食品伙伴网):
多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。

试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。

在《欧洲心脏杂志》上发表的这一研究结果称，16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查。结果显示，喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高，但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显。

Answer 2

奶茶的煮法：
一、 热奶茶（泡好后装入保温桶）（20升1桶）
4包茶包（60G/包），加入12KG开水煮10分钟后，滤出茶汤，然后加入1.2KG奶精,0.72KG白糖搅拌使溶解，再加入6KG水即成20升奶茶一桶。
二、 冰奶茶：茶汤冲泡照热奶茶，待白糖和奶粉溶解后加入6KG冰块，即成20升奶茶一桶。
三、 360CC单杯奶茶：20克奶粉，200克茶水，12—15克白糖，其余加白水或冰块雪克即可。
可以在奶茶中加入适量的巧克力膏或巧克力粉、咖啡粉则味道更加香醇。

Answer 3

你是不是把奶拿去煮了？？？？？

奶是用热茶水冲的，不是用来煮的！

先用开水泡茶10分钟左右，然后直接冲奶和糖。不要再煮了，特别是如果你加了炼乳，这东西不能加热的。本回答被提问者采纳