为什么很多食物中有抗癌物，得癌症的人还那么多呢？

Question

我最近被这个事情吓怕了 抛去烟酒是致病的一个原因外（女人不抽烟不喝酒的人也很多啊 但癌症不是也有女患者吗） 剩下的就是每天吃的东西了
但是我发现 几乎我们日常吃的蔬菜 里面很多都有抗癌物质 下面是本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜「排行榜」为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿 、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等其中红薯名列榜首
既然这样 我们日常生活中经常吃的到的蔬菜中 就有抗癌物质 为什么患癌的人还那么多呢？生活当中一般也受不到什么强烈的核辐射啊
假如烟酒不沾 生活习惯都很好 平时多吃上面的蔬菜 是不是我们就会相对更安全呢？
希望回答者们不光从医学角度回答我的问题 更想听听你们医学以外的感受和看法 谢谢

Answer 1

全世界有那么多的化工企业，释放毒气的工厂，放射性污染源，环保部门睁一只眼，闭一只眼睁一只眼，闭一只眼，地球上大部分被污染，空气污染、水域污染、土地污染，生长的蔬菜自然被污染，蔬菜农药的残留污染，我们生长在这么一个被污染的环境，免疫力低下的人们就会有异常细胞生长，癌细胞生长发展成癌症肿瘤。追问

你好 我想问下 我看到了新闻 多吃甜食 导致血糖增高 免疫力下降 是癌的温床 那红薯也是甜食 可它却有防癌的作用 到底应该怎么取舍呢？

追答

红薯只是有抗癌作用，不能治疗癌症，不能过多食用。其实抗癌效果最好的是木立芦荟，芦荟虽然不是主要食物，芦荟可是抗癌治疗癌症的天然植物，食用芦荟能调整内分泌，增强身体免疫力，清除体内异常细胞，有杀死癌细胞作用。还有治疗糖尿病高血压作用，还治疗许多疾病。

追问

为什么不能过多食用呢？ 是因为会增加体内血糖吗

追答

食用过多烧心涨肚反胃酸伤胃肠

Answer 2

每个人的身体里面的基因都含有癌症基因，有的人的这些基因会因为某些外部刺激发作，比如辐射、食物农药残留、遗传、长期集中高强度的工作导致睡眠严重不足等等不良的生活习惯和作息习惯。但是有的人终其一生癌症基因都没有发作。研究表明重辣区患直肠癌的比例就远远高于国内其他地区。所以，人人生来都带着癌症基因，放松心态，不要恐慌，每天都开开心心的，保证良好的作息，多食新鲜蔬果适当锻炼身体，静下心来多和自己的身体保持连结，静心感受身体的每一个部位，感受他们是否舒适，关心自己的身体。癌症会远离你的。追问

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Answer 3

平常的吃的蔬菜是含有很多的抗癌物，但是烹饪的时候也会破坏一些，人体吸收的时候也不可能全部吸收，再则平时买卖的蔬菜谁也不能保证它没有在生长过程中施加农药抗虫害，而且抗癌物也只是抗癌，不是杜绝癌症。
患癌症其实跟平时的生活习惯也有很大关系，喜欢吃油炸，烧烤。。还有剩菜等等。。都是有很大的关系。
其实患不患癌症在你没得之前都不需要恐慌，保证一个良好的心态，健康的作息，每天都会过的很快乐，前几天不是传有个男子听说自己得了癌症三天被吓死了，这就是过度了，乐观的心态不是也有助于病情么。
说个不好听的，现在的食物深究了，就什么都吃不得，穿不得了！地沟油，霉大米，催生鸡，农药菜，黑心棉。。。放宽心，在自己触碰的到的地方注意，减少患病的可能，有不适多检查，多运动！
最后，祝你天天开心过，还有你爱的人！追问

你好 我想问下 我看到了新闻 多吃甜食 导致血糖增高 免疫力下降 是癌的温床 那红薯也是甜食 可它却有防癌的作用 到底应该怎么取舍呢？

追答

这是相对来说，糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖。 糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。糖类吸收太快，很容易导致血糖水平突然升高。有这样的病例，糖尿病患者进食了大量可乐、冰激淋，导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。
饮食控制是糖尿病的基础治疗，但是，糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，应根据食品的热量来决定。
防癌不代表不得癌症，我觉得您是走进了一个误区，不是吃了防癌的食物就不会得癌症，癌症是由很多因素引起的，防癌防癌，例如您说的红薯，红薯防癌，防的是哪些，应该不是所有的都防吧，而且现在也没有那个专业机构出来说吃多少量的红薯就能放哪些癌。
保持一个良好的心态，保证一个良好的生活质量，吃的舒服，吃的健康，防癌不仅是从吃喝住行上注意，更是要从心态上设防，要不然自己身体上随便一个不舒服就往最坏的上面想，这不是也是了。
最后还是祝您天天开心过，还有你爱的人！

Answer 4

医学以外的：
1.在辅助治疗上，食疗的目的是增强体质，使各种治疗能正常进行，以及提高身体免疫能力，使防止转移复发成为可能。

2.某些山菜、野菜中具有抗癌活性的物成分，如野芹菜、苦麻菜、马齿笕、小蓟菜、猫爪子车前子菜等，都不同程度的对肿瘤有治疗作用。尤其是金针菇、香菇、黄蘑、猴头菇等具有较好的抗癌作用。其他还有海带、贝类等也应提倡常吃多吃。
3.比如农村的癌症患者能活到老死，是因为总是不间段的用各种野菜煮鸡蛋吃，每天早上煮猪菜的时候主2个，都有医好的。追问

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Answer 5

人都活在一个复杂的环境下，人与环境的沟通不单单只有食物。生活中是不会有什么特别强烈的辐射，但是会日积月累的增加。癌症很大程度上和遗传有关系，体内有抑癌基因也有癌基因，抑癌基因不表达，人就患癌症。癌症还与人的性格有关。癌症不是单一因素作用产生的，也不是一朝一夕产生的。不用害怕，保持健康的心态比什么都重要。