第1个回答 2018-11-24
食材
食谱热量：280(大卡)
主料
肉3斤
圆葱一个
方法/步骤
1
首先将肉准备好，切成1厘米宽，2厘米长的条，牛羊肉，猪肉都可以，这样好窜一点。
2
将圆葱切成条，胡萝卜切成丝，香菜切成末，装盘备用。
3
然后将切好的肉放入盆里，然后加入刚才切好的圆葱，胡萝卜和香菜。
4
接着我们开始拌了，放入适量盐，味素，花椒面，姜粉，孜然，芝麻，香油，色拉油，辣椒末搅匀，然后放在一边喂30分钟。
5
可以用保鲜膜封号，这样有助于入味。
END
注意事项
肉不要切的太碎，那样不好串
不要忘了放圆葱
第2个回答 2018-11-20
烧烤肉的腌制方法：将切好的肉放入盆里，然后加入切好的圆葱，胡萝卜和香菜。接着放入适量盐，鸡精，花椒面，姜粉，孜然，芝麻，香油，色拉油，辣椒末搅匀，然后放置45分钟就可以啦。
第3个回答 2019-03-25
烧烤肉要想腌得好吃，就必须在腌制前将肉洗净切好，至少要提前一个小时就要腌制，能腌制四五个小时当然是最好的，用盐料酒和蚝油来腌制，腌制好后就不要再清洗了直接烤制就可以了。
第4个回答 2013-02-28
如果为了方便，市面有一种烧烤腌制粉，不过自己搭配会更好。配料：少许盐、少许白糖、椒盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、耗油、蒜泥捣烂用少许酱油泡出味儿，肉内需要加入淀粉，腌制半小时，色鲜味美的烧烤肉
第5个回答 2019-01-03
盐、辣椒粉、花椒粉 、味精，用量根据肉的多少和自己的口味放 ，找个盆直接搅拌未均匀 ，腌制一小时就可以
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