老年人每天喝1—2杯牛奶合适。
牛奶中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等，还有丰富的矿物质，其中尤其钙、磷、铁和碘最为重要，与其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。
老年人只要每日坚持饮用1—2杯牛奶，并注意科学的饮用方法，就可以充分利用牛奶中的营养价值，使老年朋友得到良好的保健和健康。
扩展资料：
不适合喝牛奶的人：
1、乳糖不耐受人群
每100毫升牛奶中含有大约4.5克的乳糖，其需要被乳糖酶分解为更小的分子才能被人体消化吸收，而有些人自身乳糖酶分泌少，不能分解乳糖。
2、对牛奶过敏者
有些人会因为免疫系统紊乱而引起机体对牛奶蛋白质的过敏，可能会出现腹泻、哮喘、鼻炎、荨麻疹等过敏反应。
3、反流性食管炎者
牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或者肠液的反流，加重食管炎。
参考资料来源：