下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介于午餐和晚餐之间，但不是特意指喝茶，可以是喝茶也可以是用餐。下午茶可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。
下午茶主要分为lowtea和hightea两种，这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。
贵族或上层社会一般食用lowtea，lowtea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼；而劳工阶层多食用hightea。hightea一般指晚饭前的茶点，多以肉食为主。
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。
扩展资料
中国社交饮食习俗早茶介绍——早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏里下河地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
而谈及江苏里下河地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。世世代代的里下河居民，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老苏中的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。
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