羊肉馅炒了好吃吗

如题所述

好吃。
可以炒着吃,也可以做成羊肉馅饼。
羊肉馅儿饼(马克西姆圣诞限量款不粘锅食谱)的做法:
1.面粉和适量水和成一个柔软的面团,面团很软有点粘手那种状态,放在一边静置半小时。
2.准备好羊肉馅儿,白萝卜擦丝汆水,过凉水挤干水分,萝卜丝稍微切几刀就好不需要剁碎。大葱鲜姜剁碎,将以上食材放在盆里,加适量生抽、盐、花椒粉、胡麻油拌匀,要顺时针搅拌。
3.面团分成均匀的剂子,我的面团分成16个剂子,可以按照自己习惯爱好来分,大小均可。
4.馅饼剂子很软,轻轻拉扯一下就成馅饼皮了,也可以用擀面杖擀一下,包上羊肉馅儿捏成包子状收紧收口朝下,用手轻轻按压成馅饼。
5.不粘锅烧热,倒入适量食用油,把馅饼放进去盖上锅盖小火煎。
6.煎到馅饼皮金黄翻面继续煎。
7.一面煎金黄翻面盖上锅盖继续煎,全程小火。
8.两面都煎到金黄就熟了,出锅,饼皮焦脆羊肉馅味美多汁儿,鲜香极了!
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