红酒喝完有渣子是假酒吗?

Question

昨天朋友拿了一瓶红酒,写的产地是:澳州,昨天晚上喝完后,今天早上发现昨天喝酒的酒杯里都是黑渣子,就象烟灰打湿了一样,那种碎末,今天早上觉得头发紧,眼睛也发干.不知道是不是我们喝了假酒,才导致,这种现象?

Answer 1

红酒有渣子不是说明是假酒，很多国外的红酒因为保存年头长或保存方式不同会有一些沉淀属于正常的现象。因为葡萄酒是用葡萄榨成汁经过发酵后，过滤做成的，有少数沉淀物是正常的，这并不影响酒的饮用，对身体也没有损害。

扩展资料：

酒中的沉淀物一般可以分为两大类：胶质体和酒石酸。胶质体一般会在葡萄酒陈放后几年后产生，组成的物质通常为天然色素、多糖物质和蛋白质。而酒石酸则是来自葡萄本身，是水果当中的天然成分，在低温状态下会形成结晶。除此之外，葡萄酒中的沉淀物质可能有酒泥、果皮、果梗或者过滤不充分的小颗粒。

参考资料：百度百科-红酒

Answer 2

　　红酒有渣子不是说明是假酒，很多国外的红酒因为保存年头长或保存方式不同会有一些沉淀属于正常的现象。

　　红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

Answer 3

不是假的，这是正常的沉淀，即使是很高端的酒，也是有沉淀的。葡萄瓶的凹槽，就是过滤沉淀用的。

Answer 4

没事，陈年的酒基本都会有的，是酒体到了成熟期后酒石酸结晶后的产物，红酒瓶底有深入凹陷的一个原因就是为了沉积它，在倒酒是不会倒出。本回答被网友采纳

Answer 5

红酒里面有沉淀物是很正常的，有两种情况：一种是过虑不撤底，可以保持葡萄酒原本的味道，开瓶后香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，酒瓶的瓶底是内凹的，就是沉淀这些杂质，不论是什么原因，都不会影响酒的品质的。如果是后一种原因，证明你喝的是一瓶好酒。