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泸州老窖为什么有特曲。头曲。二曲。价格相差这么大?它们之间有什么样的区别?
如题所述
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推荐答案 2013-02-26
根据酿酒原料在窖池发酵周期长短,窖池使用年龄,取酒后酒段酒质理化指标的不同而区分。
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泸州老窖有特曲
与
头曲
及
二曲
几种类别,不晓得
它们区别
在哪?
答:
泸州老窖特曲与头曲及二曲的区别就在于:发酵、贮存时间长短不一样
。1、特曲至少发酵、贮存三年以上;2、头曲至少发酵、贮存一年以上;3、二曲至少发酵、贮存半年以上。特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒。泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表,其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部...
泸州老窖特曲
与
头曲
及
二曲
酒
的区别
答:
1、发酵、贮存时间长短不同
头曲,二曲,三曲等是
蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓
。也就是发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。2、
规定不同
特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是...
泸州老窖特曲
与
头曲
及
二曲
酒
的区别
是
什么?
答:
3、所以,
泸州特曲
酒的质量比头曲酒好,头曲酒又比二曲酒好。
泸州老窖有特曲
与
头曲
及
二曲
几种类别,不晓得
它们区别
在哪?
答:
第一区别:价格不同第二区别:从酒质来说
,第一是特曲,第二是头曲,第三是二曲第三区别:
名气和性价比及口感
,泸州老窖特曲是最牛B的,1915年的巴拿巴万国博览会金奖,第一届全国品酒会被评会4大名酒,毛泽东在世的时候用这个酒接待外宾的。如果在成都可以直接找我购买,我是泸州老窖成都办事处的 ruirui272002 | ...
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