葡萄干表面有一层油，洗不干净，还能吃吗？

如题所述

推荐答案推荐于2017-05-19

这和葡萄干的风干方式有关，如果是阴干的葡萄干，通常表面不会出油脂。如果是直接曝晒变干的葡萄干颜色一般都会变成深褐色，或者黑红色，会出油。其实那也不是油，就是葡萄糖发酵以后和灰尘混合在一起形成的东西，闻起来有一重油味或是土味，但不刺鼻。有的人说，不良商家会在葡萄干上涂一层油，的确会有这种情况，但是工业油会有刺鼻的味道，而且一般都不是红色葡萄干。

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其他回答

第1个回答 2013-02-24

本身的油酯，晾晒干净，可以的。

第2个回答 2013-02-25

去皮，再吃

第3个回答 2013-02-24

自己晒吧，这样安全

第4个回答 2013-02-25

吃吧！

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