第1个回答 2021-10-22
说实话,牛奶和奶粉(全脂无糖)的营养价值几乎完全一样。
牛奶浓缩后喷雾干燥成粉,就是奶粉。奶粉按比例加水溶解,即可还原为牛奶。
如果一定要说哪个更有营养,勉强算是牛奶吧。但必须是新鲜的牛奶,或生产日期非常近的超高温瞬时灭菌奶(UHT奶),因为牛奶越新鲜,其中的活性成分保留越多、越全面;经过长时间加热,或反复加热后,活性成分多少会有一些损失。
而UHT奶虽然加热温度很高(>135℃),但时间极短(只有十几到数十秒钟),营养物质还来不及被破坏就已经冷却了,活性物质保留也是比较全的。
而奶粉中的活性物质因长时间加热,其含量多少有些损失。但这个单指活性物质,不包括蛋白质、乳脂肪和糖类。这些营养物质不受加热时间的影响,牛奶中的和奶粉中的完全一样。
不过只吃奶粉也没有关系,给孩子刮点苹果泥吃,或喂几口桃汁、葡萄汁,也就补回来了。
第2个回答 2021-10-22
当然牛奶会更有营养价值了,牛奶拿回来必须得加热,嗯,这样它的营养成分没被破坏,而奶粉就会没有牛奶那么纯里面也会加一些糖分之类的,但是喝起来口感好。
第3个回答 2022-03-30
这两个都非常有营养,没有说哪一个更有营养,只是说两个侧重的方面不一样,孩子的话,奶粉更好,等他再大一点,牛奶就更重要了。
第4个回答 2021-10-22
牛奶和奶粉哪个有营养价值更高一些?我觉得还是牛奶的营养价值更高,而且非常能增加抵抗力。