早期教育专业主要课程：婴幼儿语言发展与教育、婴幼儿营养与护理、婴幼儿游戏、婴幼儿动作发展与锻炼、婴幼儿语言与交往、婴幼儿认知与潜能开发、婴幼儿行为观察与评价、早期教育环境创设、婴幼儿家庭教育咨询与指导。
早期教育专业就业方向：面向早教机构、亲子园及幼儿园，可担任亲子园教师、早教家庭指导师、早教中心课程咨询与销售人员及需要婴幼儿教育背景的儿童传媒、教育、玩具、食品、娱乐等机构工作者。
早期教育效率最高的年龄段如下：
出生后6个月是婴儿学习咀嚼和喂干食物的关键年龄，进干食物正个月后，就能伸手抓东西，过了这个关键年龄，婴儿就可能拒绝咀嚼从口中吐出食物。出生后9个月至1岁是分辨多少、大小的开始。
2～3岁是学习口头语言的第一个关键年龄，也是计数发展的关键年龄。
2岁半～3岁半是教孩子做到有规矩的关键年龄，应使之形成良好的卫生习惯和遵守作息制度的习惯。
4岁以前是形象视觉发展的关键年龄。
4～5岁是开始学习书面语言的关键时期。
5岁左右是掌握数学概念的关键年龄，也是儿童口头语言发展的第二个关键时期。
5～6岁是掌握语言词汇能力的关键时期。
以上内容参考：百度百科- 早期教育
早期教育是一个专科类专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握儿童工作的基本方法，具备较强的儿童活动策划和组织协调能力、语言表达能力、人际交往能力和文化宣传能力，从事儿童教育管理、服务及学前儿童教学活动等工作的教育工作者。
主要课程：社会学、管理学、学校管理、教育心理学、儿童文学、儿童工作政策法规、婴幼儿卫生与保育、家庭教育方法指导、儿童生理与营养、儿童心理辅导等。
主要职业能力
1、具有先进的教育思想，热爱儿童，良好的身心素质和健全的人格；
2、具备从事儿童教育与管理的基本技能；
3、具备自我反思与继续学习的能力；
4、掌握儿童发展的主要理论与最新研究成果；
5、掌握社会学、教育学、管理学概论、儿童发展心理、儿童心理辅导、儿童文学、家庭教育等学科的知识；
6、掌握儿童教育机构的经营与管理知识、教育活动指导知识等；
7、掌握儿童教育的个案工作、小组工作的基本技能，具备观察儿童、分析儿童的基本能力以及对儿童实施教育的技能，掌握必需的沟通与合作技能；
8、熟悉国家和地方儿童工作的方针、政策和法规知识。
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