自己怎样拿山楂做qq糖

Question

如题所述

Answer 1

1.新鲜山楂300g，2.红糖40g,3.QQ糖一包

做法 

1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里，再放没过山楂的水，小火煮干；

2.QQ糖用另一个锅隔水加热融化；

3.山楂用勺压碎，与QQ糖混合；

4.山楂糊糊装模，冰箱冷藏4小时，脱模享用~~~ [1] 

小诀窍:

山楂压的时候，不要压得很碎，吃起来比较有果肉感，如果喜欢细腻感觉的吃货，可以借助料理机

. 将买回来的山楂洗净    

2. 切成四瓣，去核，去蒂。（其实还有更好的办法就是从中间横向一圈切开，再去核）    

3. 锅中水烧开后加入山楂碎，小火熬制，尽量不停搅拌以防止粘锅。（也可以不打碎，我为了节省时间用了搅拌机）    

4. 熬制到很粘稠的状态，关火，倒入容器里。（可在容器里涂少许油，或铺上一层保鲜膜）再在锅中加少许水，放入整包QQ糖，加热到融化，倒入熬好的山楂糊里，搅拌均匀。

5. 盖好盖子，放入冰箱冷藏成型或等待其自然冷却。切成小块即可食用。（成品图等不及了于是从网上找来的orz）