芹菜烂心的主要原因如下：
1、先选择阴天定植，起苗时尽量多带土，少伤根，有利于定植或移栽后快速缓苗。
2、遮阴、降温、保湿，可在大棚上覆盖遮阳网或在大棚内扣小拱棚棚上覆盖遮阳网或纤维袋、报纸等进行遮阴、降温。
4、定植或移栽后浇透水，以后还要根据土壤墒情及时浇水，保持土壤湿润。
5、芹菜缺少硼元素：土壤中有效硼含量偏低或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素芹菜对硼比较敏感,当硼吸收不足时,表现为心叶畸形。此时，可以浇灌含硼的营养液。
6、芹菜患上黑腐病：会造成心叶腐烂,染病后受害部先变灰褐色,扩展后变成暗绿色至黑褐色,初病部表皮完好无损,后破裂露出皮下染病组织变黑腐烂。可通过喷施27%铜高尚悬浮剂600倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或47%加瑞农600倍液进行防治
7、芹菜得了软腐病：会侵染心叶,症状易与缺钙或缺硼导致的生理性病害混淆,但软腐病易在潮湿环境下发生,病部有臭味。菜农可喷施75%百菌清可湿性粉剂700-800倍液或50%扑海因600倍液进行防治
8、芹菜可能患上菌核病：靠近地面的叶柄基部和根茎部侵染,导致受害部位呈水浸状腐烂,湿度大时可见白色菌丝。可以使用40%的菌核净800倍液、50%扑海因1000倍液或20%克菌星750倍液喷洒防治
芹菜有哪些营养价值？
1、芹菜含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便。把有害于人体的物质，甚至是致癌成分排出体外。
2、芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。
3、芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。
4、芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。
参考资料
蔬菜咨询网.蔬菜咨询网[引用时间2018-4-13]