去台湾旅游可以不跟团，办理个人旅游G签注即可。办理个人旅游签注所需材料如下：
1、有效往来台湾通行证（同时申请往来台湾通行证和签注的除外）。
2、与申请事由相关的证明材料。
3、在非常住户口所在地申请前往台湾签注的，还须按照国家移民管理局有关规定，提交符合在非常住户口所在地申请条件的证明材料，但有本须知“受理机构”部分第（一）至（七）项规定情形之一的除外。
4、登记备案的国家工作人员、军人，应当提交本人所属单位或者上级主管单位按照干部管理权限出具的同意其办理出入境证件的函件，但持“赴台批件”申请赴台的除外。
5、委托他人代为申请的，委托人应出具委托书，被委托人须交验本人居民身份证等身份证明原件；由单位代办的，应当提交单位公函，交验代办人居民身份证等身份证明原件。
大陆居民同时申请往来台湾通行证和签注的，无需重复提交相关材料。
扩展资料
台湾自由行注意事项：
1、符合赴台自由行的大陆游客有两种：一是20岁以上的成年人，需提供不动产、存款或信用卡额度等财力证明之一；二是18岁以上的在读学生不必出具财力证明。
2、大陆游客提供的财力证明，可以是房产证明，也可以是20万元新台币（约5万元人民币），已经存款超过三个月的存款证明，或者是55万元新台币（约12.3万元人民币）以上年薪证明之一。
3、两岸不采用保证金制，而改为“双保”制度。即一方面大陆游客需提供1名在大陆的亲属作为紧急联络人；另一方面，台湾负责办理入台证件的旅行社也需负担保之责，2项条件缺一不可。
4、赴台自由行的大陆游客还需投保200万元新台币以上旅游平安险，保险额度应符合赴台自由行的天数。
不跟团去台湾旅游的话，首先，你必须办理得到台湾自由行签证。
前往台湾是需要两证，分别是大陆往来台湾通行证+入台证。
如果你是在广州的话，广州办理【通行证签注】的地方每个区都有，我在【天河区政务服务中心】办理的，地址在萝岗区软件路13号，很大很好找，是从瘦狗岭旧址搬过去的。提前预约，到达即办理，整个过程不超过15分钟。7天后就会寄到你预留的地址，价格￥20。【入台证】我是在xc办理的，也是非常方便，￥168的入台证+￥90美亚旅行意外险套餐，拍下之后直接在app把你的资料扫码上传，当天就会审核完毕。7天后邮箱就会收到【入台证】了！我是属于在职人员，提供的资料非常简单：1.大通证（有效期半年以上、空白页3页以上）及签注2.白金信用卡3.证件照4.违约担保（xc会提供，打印签名就行）5.身份证。
在这个大前提可以办理好的话，那么在台湾旅行，我个人是觉得以下两个地方，我是非常推荐的。
一、士林夜市：《转角遇到“蚵仔煎”》
说到台湾，大家第一反应就是“吃”。而说到“吃”，大家一定会想到《转角遇到爱》里的蚵仔煎！而说到蚵仔煎，基本上大家的反应就是“士林夜市”了。这些年来，在台湾电视剧里，士林夜市作为一个标志性地点反复出现，给大家留下了非常深刻的印象。而我在当晚抵达台湾后，第一顿饭就是跑去士林夜市吃蚵仔煎了。
说来也是神奇，其实在后来的旅途中，总会遇到台湾人告诉我们：不要去士林夜市，那里专门做观光客生意，会宰客，而且已经不地道了。虽然我们没有遇到这些情况，但有两件事情一定要提醒大家：1.千万不要在士林夜市买水果！2.买东西的时候问清楚价格单位，究竟是台币还是人民币。
二、九份
《千寻千寻之神隐》的原型便是九份的阿妹茶楼，小的时候看tvb播放这部电影后，便深深爱上了里面那个诡异又可爱的小镇——热热闹闹的小吃街、风吹起绿浪的草原、汤婆婆的油屋、海里的火车轨……所以到了台湾后，是一定要来看看的。
已开放赴台个人旅游的13个城市：北京、天津、上海、厦门、重庆、南京、广州、杭州、成都、济南、西安、福州、深圳
办理流程：
1、办理大陆居民往来台湾通行证及有效个人旅游签注（G签），自行前往户籍所在地公安局出入境管理处办理
2、办理赴台个人旅游入台证，由具有赴台旅游资质的旅行社办理追问
如果跟团去，旅行社会帮我代办台证吗？
追答如果跟团去，大陆居民往来台湾通行证及有效个人旅游签注（G签）要自己去办理，一般在7个工作日左右。
台湾签发的“个人旅游观光入台证”，提供材料，由旅行社来办理。
参考资料：台湾旅游http://www.caissa.com.cn/taiwan/
本回答被提问者采纳从大小交通到网红美食、景点的攻略，到给一些住宿和购物的建议，再到提醒出行前该做哪些准备和旅行中的注意事项等等。